1. Làm chà bông bằng máy xay sinh tố có được không?
Chà bông (hay còn gọi là ruốc) được xem là món ăn kèm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Chỉ cần một chén cơm nóng, một nắm chà bông và ít nước tương là đã có một bữa ăn ngon lành; lạ miệng cho các bạn nhỏ.
Nhiều mẹ muốn làm ruốc mà không có thời gian để ngồi giã và xé thịt quá nhiều lần, vì vậy phương pháp làm chà bông bằng máy xay sinh tố ra đời.
So với phương pháp làm bằng tay thì cách làm chà bông bằng máy xay sinh tố sẽ tiết kiệm được thời gian và sức lực vì không phải xé, giã thịt nhiều lần. Với cách làm này, chà bông làm ra vẫn tơi; bông xốp; có chất lượng không hề kém so với cách làm thủ công.
2. Làm chà bông bằng máy xay sinh tố cần chuẩn bị nguyên liệu gì?
Chà bông có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt heo; thịt gà; tôm; cá hồi; cá lóc; lóc rô. Trong số đó, cách làm chà bông bằng thịt heo là phổ biến và có công thức đơn giản nhất nên được nhiều mẹ lựa chọn để “trổ tài”.
Cách làm chà bông bằng máy xay sinh tố cần các nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu:
-
1kg thịt nạc mông
-
3 củ hành
-
1/2 thìa súp hạt nêm
-
1 thìa súp dầu mè
-
4 thìa súp nước mắm
-
1 thìa súp đường
-
1/2 thìa cà phê bột ngọt
-
Tỏi, sả
Dụng cụ:
-
Máy xay sinh tố
-
Chảo, nồi lớn
-
Cối giã
-
Dao
-
Hũ thủy tinh sạch.
