Khám phá cách làm bò bít tết ngon tại nhà bằng chảo, cho thịt ngon mềm, thấm đều gia vị chuẩn 5 sao và mang đậm phong cách Châu Âu với các bước làm thật đơn giản sau đây, bạn đã sẵn sàng chưa?
Bò bít tết là một trong những món ăn Châu Âu được yêu thích tại Việt Nam, nhiều người cho rằng chỉ có đến các nhà hàng quán ăn sang trọng mới được thưởng thức được.
Nhưng bạn đừng lo, chỉ cần học cách làm bò bít tết tại nhà mà Thế Giới Bò Sạch chia sẻ bên dưới bạn sẽ có ngay 1 món ăn ngon tại nhà mà không phải tốn kém khi ra ngoài, còn bây giờ thì bắt đầu thôi nào.
Hướng dẫn cách làm bò bít tết ngon tại nhà đơn giản
Không quá khó, không cần bếp nướng, cũng chẳng mất quá nhiều thời gian và tốn kém, chỉ đơn giản với cái chảo nấu nhà bạn cùng với một vài bước chế biến sau là đã có ngay món bò bít tết siêu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món bò bít tết ngon cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-
500gram thịt bò thật ngon (thịt bò Úc hoặc bò Mỹ đều được)
-
2 hoặc 3 củ khoai tây tùy sở thích ăn
-
4 quả trứng gà
-
Cà chua, xà lách, rau mùi (số lượng tùy sở thích ăn)
-
Hành tím cắt lát, bơ, nước ép tỏi, nước ép gừng (hoặc để củ gừng, củ tỏi cũng được
-
15ml rượu vang đỏ
-
Gia vị gồm: mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn thực vật (dầu oliu) và giấm gạo.
-
Chảo gang
* Lưu Ý: Bạn có thể chọn: thịt thăn nội, thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn vai đảm bảo là những phần ngon nhất của con bò, rất thích hợp làm món bò bít tết.
Cách làm bò bít tết bằng chảo
Để thực hiện làm bò bít tết bằng chảo thì bạn cũng cần triển khai theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế thịt bò
-
Nếu mua thịt đông, đầu tiên hãy rã đông ở nhiệt độ phòng và rửa lại thật sạch, sau đó thấm khô nhé.
-
Thái miếng dày khoảng 1,5 – 2cm
-
Lọc cắt riêng phần mỡ và gân nếu có để làm món khác nhé (như xào rau chẳng hạn).
-
Dùng chảo hoặc chày (nếu không có búa chuyên dụng) để đập cho miếng thịt mềm hơn trước khi nấu).
Bước 2: Ướp gia vị
-
Cho khoảng 2 thìa cà phê nước ép tỏi, nước ép gừng mỗi loại.
-
Rắc 1 chút muối, tiêu, hạt nêm,… vừa ăn (tùy sở thích của mỗi người).
-
Quết đều lên 2 mặt miếng thịt ¼ thìa cà phê dầu oliu
-
Ướp trong khoảng 30 phút
Bước 3: Chiên khoai tây và làm trứng
Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị, hãy làm khoai tây chiên và trứng ốp la nhé.
-
Khoai tây gọt sạch và cắt nhỏ ra khoảng như ngón tay và chiên chín vàng là được, nhớ vớt ra giấy để thấm khô dầu nhé.
-
Với trứng, ốp la vừa chín tới sẽ ngon hơn đấy.
Bước 4: Chiên tỏi
-
Tỏi sau khi bóc vỏ thì thái thành lát mỏng (bỏ lõi xanh của củ tỏi nếu có).
-
Đun nóng dầu đến nhiệt độ trung bình thấp thì cho tỏi vào xào cho có màu vàng nâu thì vớt ra khăn giấy cho thấm dầu, bỏ vào bát nhỏ.
Bước 5: Làm món bò bít tết bằng chảo
-
Đun nóng chảo, cho 1 chút dầu vào và đợi cho đủ nóng (chưa bốc khói) thì cho thịt bò vô chảo.
-
Chiên thịt trong 1,5 phút, chú ý không lật hay di chuyển miếng thịt trong thời gian này. Có thể nhấn nhẹ để thịt nhanh khô, sau đó lật thịt và nếm, mỗi bên khoảng 2 phút.
-
Tưới rượu vang và nước cốt chanh đều lên 2 mặt miếng thịt. Cho thịt ra dĩa, để nguội bớt là có thể thưởng thức với salad, khoai tây chiên, trứng và tỏi chiên,… cùng với nước sốt ngon tuyệt rồi.
Địa chỉ mua thịt bò nhập khẩu tươi ngon tại TPHCM
Để có món bò bít tết ngon, quan trọng nhất vẫn là chọn được miếng thịt ngon phải không nào?
Nếu bạn đang ở TPHCM, muốn ăn món bò bít tết tại nhà, hãy đặt mua ngay thịt bò sạch ngon, chuẩn châu Âu tại Thế Giới Bò Sạch, chúng tôi cam kết:
-
Thịt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có chứng nhận của các cơ quan đầu ngành.
-
Thịt mới, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mỗi ngày
-
Giá cả phải chăng
-
Đa dạng loại
thịt bò Úc
,
thịt bò Mỹ
-
Giao hàng tận nơi, nhanh chóng và miễn phí ship nội thành
Chỉ cần ngồi tại nhà, truy cập website: https://thegioibosach.com/san-pham có nhân viên giao đến tận nơi và bạn chỉ cần chế biến cũng như thưởng thức những thớ thịt bò ngon, chất lượng nhất hiện nay.
Với cách làm bò bít tết ngon tại nhà đơn giản, dễ áp dụng mà chúng tôi vừa chia sẻ bạn có thể học theo và tiến hành ngay cho gia đình, người thân của mình và đừng quên chia sẻ bí kíp này đến mọi người nữa nhé. Và bất cứ khi nào có nhu cầu mua thịt bò Mỹ hoặc Thịt bò úc hay cần tư vấn thì hãy liên hệ cho Thế Giới Bò Sạch nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
-
Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
-
Hotline: 0934 073 886
-
Email:
loan.hotfood@gmail.com
-
MST: 0313370633
Nguồn: https://thegioibosach.com/
