Cách làm món ăn (4 bước)
1
Cho nguyên liệu làm phô mai que như: Bột mì, bột chiên xù ra mâm rộng hoặc đĩa to. Đập trứng gà cho vào tô lớn.
2
Cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì. Đánh đều trứng gà, sau đó nhúng cây phô mai có lớp bột mì vào tô trứng cho phủ đều. Lăn tiếp các thanh phô mai que đã nhúng vào lớp bột chiên xù, sao cho bột áo đều một lớp.
3
Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. Cho phô mai que vào chiên ngập dầu, đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút.
4
Những cây phô mai que được bao bọc bên ngoài với một lớp bột mềm mại đem chiên xù thơm giòn, cắn một miếng thôi là đã đủ để cảm nhận vị béo ngậy. Món ăn này chấm kèm với tương ớt nữa là ngon hết sảy. Không hổ danh là “món ăn gây nghiện” chỉ cần thử một lần là ghiền ngay lập tức. Lưu ngay cách làm phô mai que đơn giản trên đây để có dịp trổ lại làm ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé.
