Bánh flan là một loại bánh rất quen thuộc, gần gũi với các bé. Bánh có màu vàng đậm đẹp mắt, thêm chút caramel ngọt dịu, mềm mềm, thơm ngon từ trứng, sữa tươi kết hợp sẽ là món ăn tráng miệng lý tưởng cho cả nhà sau bữa ăn. Ngoài bánh flan truyền thống, bánh flan ngày nay đã được phối lại với nhiều phiên bản mùi vị hấp dẫn hơn như flan trà xanh, bánh flan dừa trứng, bánh flan dâu tây… đủ mùi, đủ vị, đủ màu sắc. Nhanh chân vào bếp trổ tài 10 loại bánh flan dưới đây nhé!
1. Bánh flan truyền thống
Không cần nhiều hương vị, nguyên liệu nhưng món bánh flan truyền thống vẫn rất đặc biệt, thơm ngon, dễ thu hút người thưởng thức. Bánh khi ăn rất mềm, không bị rỗ mặt, láng bóng và có vị ngọt vừa phải từ caramel. Bạn sẽ không cưỡng lại nổi nếu có đĩa bánh flan truyền thống này ngay trước mặt đâu nhỉ?
Nguyên liệu:
- 450ml sữa tươi không đường
- 150ml sữa đặc
- 5 quả trứng gà
- 50gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê vani
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan truyền thống
2. Bánh flan dừa trứng
Món bánh với thành phần chính là trứng gà, bơ, sữa tươi không đường, dừa nạo. Ngoài ra còn có vị ngọt từ đường nâu thật hấp dẫn. Nếu không có bơ bạn có thể thay thế bằng kem whipping cream cũng được nhé!
Nguyên liệu:
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 30gr bơ lạt
- 120gr đường nâu
- 200gr dừa nạo
- 300ml sữa tươi không đường
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan dừa trứng
3. Bánh flan cam phủ caramel
Từng miếng bánh chứa đầy hương cam quyện vị ngọt ngào của trứng, sữa, mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn. Một cách làm khác của bánh flan chăng?
Nguyên liệu:
- 150ml nước cốt cam
- 2 quả trứng gà
- 50gr đường trắng
- 30gr sữa đặc
- 1 ống vani
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan cam phủ caramel
4. Bánh flan xoài nước cốt dừa
Điểm nhấn của món bánh này chính là hương thơm béo ngậy từ nước cốt dừa, ngọt ngọt, chua nhẹ từ miếng xoài ăn hoài không ngán. Chỉ cần thay đổi nhỏ cũng khiến món ăn trở nên mới lạ hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
- 9 quả trứng gà
- 1 quả xoài chín
- 350ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 1 muỗng canh đường trắng
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan xoài nước cốt dừa
5. Bánh flan dâu tây
Nếu bạn là tín đồ của dâu tây thì đừng bỏ lỡ món bánh flan dâu tây này nhé! Với cách làm tương tự như bánh flan thông thường, thêm chút màu hồng vị dâu tây sẽ khiến món ăn trở nên đặc sắc, đẹp mắt. Không chỉ vậy, dâu tây cũng chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, C…
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng gà
- 30gr đường trắng
- 2 bịch sữa tươi hương dâu
- 380gr sữa đặc
- 30gr dâu tây
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan dâu tây
6. Bánh flan cốt dừa
Món bánh flan cốt dừa không dùng sữa tươi như thông thường, mà dùng nước cốt dừa thay vào. Nhờ đó, món bánh béo ngậy, có hương thơm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 85gr đường trắng
- 350ml nước cốt dừa
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 ống vani
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan cốt dừa
7. Bánh flan hương vị cà phê
Bánh có vị ngọt vừa, thơm nhẹ, thêm chút đăng đắng của cà phê thật kích thích vị giác người thưởng thức. Không cần đến lò nướng bạn vẫn có một mẻ bánh y ngoài hàng.
Nguyên liệu:
- 200gr kem whipping
- 250ml cà phê đen
- 250gr đường trắng
- 4 quả trứng gà
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan hương vị cà phê
8. Bánh flan baileys
Ăn mãi một kiểu bánh flan truyền thống đôi khi khiến bạn cảm thấy thật nhàm chán. Hãy thêm chút rượu baileys để làm món bánh trở nên lạ miệng hơn nhé!
Nguyên liệu:
- 300gr kem sữa tươi
- 250ml sữa tươi
- 3 quả trứng gà
- 100gr đường trắng
- 6gr bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh vani
- 50ml rượu Baileys
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan baileys
9. Bánh flan trái dừa
Flan trái dừa mềm mượt bên trong kết hợp cùng vị dừa béo ngậy bên ngoài sẽ làm nên món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình bạn. Tại sao lại không làm thử món ăn này nhỉ? Hãy chinh phục dạ dày của mọi người với công thức này nhé!
Nguyên liệu:
- 1 trái dừa xiêm
- 5 quả trứng gà
- 1/3 hộp sữa đặc
- 30gr bột mì
- 1 muỗng cà phê vani
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan trái dừa
10. Bánh flan hương trà xanh
Bạn đã biết cách làm bánh flan trà xanh chưa? Với vị ngậy của sữa và hương thơm thanh mát của trà xanh, công thức làm bánh flan trà xanh của Cooky sau đây sẽ là một món quà tuyệt vời cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 200gr đường trắng
- 500ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 10gr bột matcha
Xem thêm chi tiết công thức: Bánh flan hương trà xanh
Món bánh flan là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của mình nên mình đã chôm ngay công thức về làm. Còn bạn thì sao? Đừng bỏ lỡ và trổ tài luôn nhé!
Có thể bạn chưa biết:
Cobe Lilom
