Trà chanh là gì?
Trà chanh là một đồ uống thơm ngon được sử dụng phổ biến, trà chanh là sự kết hợp giữa vị chanh tươi và cốt trà lài, trà chanh mang đến cảm giác sảng khoái mát lạnh giữa ngày nắng nóng giúp tinh thần thoải mái, mát lạnh, được sử dụng phổ biến vào những mùa nắng nóng.
Trà chanh luôn được các bạn trẻ đón nhận, và là đồ uống không thể thiếu ở quán trà sữa, quán trà chanh, các quán nước bệt cùng Abar.vn đọc tiếp bài viết để biết các công dụng tuyệt vời của trà chanh cũng như cách làm trà chanh chuẩn vị như thế nào nhé!
Công dụng của trà chanh
Thải độc cho cơ thể
Trà chanh có tác dụng làm sạch cơ thể bằng cách loại bỏ những độc tố trong cơ thể. Những độc tố này thường gây ra nhiều loại bệnh và nhiễm trùng trong cơ thể bạn.
Trị cảm lạnh và cúm
Trà chanh giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh hoặc ho dùng nóng trà chanh có thể tốt hơn. Bạn có thể dùng nó với mật ong nó cũng giúp tăng cường miễn dịch và giữ ấm cho bạn trong mùa đông hoặc bị cảm ho.
Cải thiện tinh thần
Do trà chanh có tác dụng loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, giúp tăng cường năng lượng, mang lại cho bạn cảm giác tỉnh táo và mát lạnh cơ thể, nên rất tốt cho tinh thần của bạn
Lợi ích tim mạch
Trà chanh chứa Flavonoid giúp giảm viêm và phòng ngừa các hình thành huyết khối trong động mạch. Đây cũng là một đồ uống rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch.
Giải rượu bia
Trà chanh giúp giải rượu bia, giúp tỉnh táo vào sáng hôm sau nhờ hàm lượng Vitamin C rất lớn có trong chanh. Đặc biệt chanh giúp pha loãng nồng độ cồn trong rượu bia đối với cơ thể và đẩy mạnh quá trình đào thải rượu bia nhanh chóng hơn.
Cách làm trà chanh thơm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu chẩn bị
-
120ml cốt trà lài Royal (280đ)
-
10 ml Siro trà xanh (860đ)
-
Khoảng 2/3 trái chanh hoặc ( 2 trái tắc)
-
30ml nước đường Hàn quốc ( nếu dùng đường nước nấu 30ml và đường cát thì 40gr) (600đ)
-
Một xí muối
-
2 lát chanh tươi -> lấy tinh dầu vỏ chanh, tạo mùi thơm và decor
-
Các dụng cụ pha chế
Cách làm trà chanh
Cách ủ trà Royal:
Trà lài Royal gói 500gram
– Đầu tiên cân 100gr trà lài Royal ủ với 2.5 lít nước sôi 90°C trong vòng 10 phút ta thu được nước cốt thu được 2 lít ( gọi là nước 1)
– Dùng tiếp xác trà lài vừa pha đó, ta tiến hành ủ lần 2: pha 2 lít nước sôi 100 °C ủ 15p -> thu được 1.5 lít (gọi là nước 2)
* Nếu Bạn chỉ dùng trà lài để pha mỗi loại trà trái cây thì: nước 1 ta pha loãng 2 lit (nước 1) + 3 lit nước ấm.
– Rồi ta trộn với nước 2 (pha ở lần ủ 2), đổ chung 3 hỗn hợp này lại thành một để pha trà hoa quả trái cây. Tổng cộng ta thu được 6.5 lít với giá cost trà là 15.000 đồng.
Các bước làm trà chanh:
Bước 1: Lấy nước cốt trà đã được ủ lạnh hoặc làm nguội cho vào bình lắc tiếp theo cho siro trà xanh + đường + muối + lát chanh cho ít đá vô lắc.
Bước 2: Đổ ra ly nước và decor cho đẹp.
Chi phí 1 ly 500ml: nguyên liệu 2.030 đ + đá 200đ + ly, ống hút, túi 1000đ = 3.230đ
Topping dùng kết hợp món trà chanh thơm ngon như: Thạch nha đam, thạch 3q magic, thạch con cá dẻo, thạch dẻo hoặc có thể trân châu đen nhé mình đã thử cũng rất thú vị. ( 2000đ – 3000đ) Mua Pudding TẠI ĐÂY
Cách làm trà chanh gừng thơm ngon
Nguyên liệu làm trà chanh gừng
-
2 gói trà túi lọc
-
1 lít nước sôi
-
1 nhánh gừng nhỏ
-
1 quả chanh
-
Vài thìa mật ong
Cách làm trà chanh gừng
Bước 1: Gừng rửa sạch cạo bỏ vỏ, sau đó bào nhuyễn nát .Trái chanh ta thái lấy lát mỏng, số chanh còn lại vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Cho gừng bào nhuyễn vào cái ly , sau đó đổ nước sôi vào, cho gói trà túi lọc, ngâm khoảng 7-10 phút cho trà và gừng ra mùi thơm hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Khi nước trà gừng xong, bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào ly trà và khuấy đều cho tan. Thêm mật ong và nước cốt chanh có thể tùy chỉnh sao cho hợp khẩu vị của khách và bạn nhé.
Nếu kinh doanh bạn nên để mật ong riêng cho khách tự chế như thế sẻ phụ hợp với từng khách hàng sẻ không ảnh hưởng đến ly trà chanh khi gặp khách hàng khó tính .
Rót trà chanh gừng ra và thưởng thức.
Xem thêm : Hướng dẫn cách làm trà tắc thơm ngon tại nhà
Các lưu ý để làm trà chanh thơm ngon
-
Chọn loại trà pha trà trà chính xác nhất nên pha trà lài
-
Không nên sử dụng đường cát nên sử dụng đường nước sẻ dễ hòa tan hơn
-
Nấu trà thì không nên nấu trực tiếp trên bếp mà phải ủ từng bước
-
Khi ủ và hãm trà nên căn đúng thời gian để trà không bị chát cũng không chín quá.
Như trên là những lưu ý khi làm trà chanh bạn cần để ý, vì nếu bạn bỏ qua sai lầm một vài bước có thể làm ly trà chanh của bạn vị không ngon ảnh hưởng đến quán cũng như khách hàng của bạn nhé.
Vậy là ABAR.VN vừa chia sẻ 2 công thức trà chanh bổ ích cho bạn kinh doanh quán cũng như pha uống một món nước quá tốt cho sức khỏe cũng như tiện lợi cho kinh doanh trà chanh thế này thì bạn còn chờ gì nữa mà không thực hiện nó. Nhớ chia sẻ bài viết để ủng hộ ad nhé ! Chúc các bạn pha chế thành công.
XEM THÊM : CÁCH LÀM TRÀ VẢI TẠI ĐÂY
Xem tổng hợp các công thức pha chế tại: Công thức pha chế
