Sữa bí đỏ không những thơm béo mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp làm đẹp da. Đặc biệt đối với những ai đang muốn tăng cân thì càng không nên bỏ qua món sữa này. Hãy để bTaskee mách bạn cách làm sữa bí đỏ thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm sữa bí đỏ
- Bí đỏ: 500 gram
- Sữa tươi không đường: 1.5 lít
- Sữa đặc có đường: 20 ml
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Dụng cụ: rây, xửng hấp, máy xay sinh tố
Có rất nhiều cách để chọn một quả bí đỏ ngon và chất lượng. Bạn nên lưu ý chọn những quả bí có màu vàng cam đậm, cứng, cảm giác cầm nặng tay, trái còn nguyên vẹn không sứt sẹo hoặc có vết mốc.
>>>Xem ngay: Cách Chọn Bí Đỏ Ngon, Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khoẻ
Nguyên liệu làm sữa bí đỏ
Nếu bạn không có thời gian để mua nguyên liệu làm sữa bí đỏ. Đừng ngần ngại mà hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ của bTaskee. Chỉ với các thao tác đơn giản được thực hiện trên app. Đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ và lựa những thực phẩm tươi ngon nhất.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ đơn giản
Bước 1: Sơ chế và hấp bí đỏ
Bí đỏ sau mua về bạn hãy gọt vỏ, nạo hết phần ruột bên trong. Tiếp đến rửa sạch bí và cắt thành những miếng nhỏ.
Cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào xửng hấp. Một mẹo nhỏ là hãy cho chút xíu muối vào nước trong xửng để bí có thể nhanh mềm hơn.
Nếu không có xửng hấp, bạn cũng có thể hấp bí đỏ bằng nồi cơm điện. Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi rồi cho bí đỏ lên trên xửng hấp của nồi cơm điện. Bấm nấu 20 phút đến khi bí đỏ chín mềm.
Sơ chế và hấp bí đỏ
Bước 2: Xay bí đỏ
Cho bí đỏ đã hấp để nguội vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 5-10 giây. Tiếp đến cho lần lượt sữa đặc có đường, sữa tươi không đường, nước cốt dừa và xay đến khi được hỗn hợp mịn, hòa quyện vào nhau.
Xay bí đỏ
Bước 3: Lọc và nấu sữa
Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp sữa qua rây vài lần đến khi có được phần sữa sánh mịn nhất.
Tiếp theo cho phần sữa đã rây vào nồi và đun lửa nhỏ. Bạn lưu ý rằng phải khuấy đều tay để sữa không bị khét. Đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Lọc và nấu sữa bí đỏ
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành thì bạn rót sữa ra ly và dùng khi còn nóng. Hoặc có thể để nguội rồi cho đá lạnh uống cũng rất ngon.
Sữa bí đỏ có màu vàng trông đẹp mắt và sánh mịn. Tùy vào khẩu vị của bạn mà sữa có vị ngọt nhiều hay ít, cùng với hương thơm lừng của bí đỏ, vị béo béo của sữa tươi và nước cốt dừa. Quả thật là một thức uống vừa thơm ngon lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Sữa bí đỏ thơm béo và bổ dưỡng
Lưu ý khi làm sữa bí đỏ
Đối với những ai muốn tăng cân hoặc thích sự đậm đà thì sử dụng sữa tươi, sữa đặc như bài viết đã hướng dẫn. Còn đối với những bạn sợ béo, muốn giảm lượng calo của sữa thì có thể dùng sữa đậu nành hoặc nước lọc thay cho sữa tươi.
Trong trường hợp bạn không có máy xay thì sau khi hấp hãy dùng muỗng để nghiền nát bí đỏ và lọc qua rây để loại bỏ các sợi xơ trong thịt bí. Sau đó bạn vẫn tiếp tục cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào rồi khuấy đều là được.
Trải nghiệm ngay dịch vụ Giúp việc nhà theo giờ của bTaskee. Chỉ với 60 giây đặt lịch trên ứng dụng, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ nhanh chóng dọn dẹp và đem lại không gian nhà ở sạch sẽ, thoáng mát. Chần chờ gì nữa, tải app bTaskee ngay!
Câu hỏi thường gặp
- Sữa bí đỏ bảo quản được trong bao lâu?
Sữa bí đỏ sau khi nấu và để nguội có thể bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày. Nên bảo quản sữa trong chai lọ có nắp đậy kín để tránh sữa bị nhiễm khuẩn chéo khi trữ tủ lạnh. Trường hợp bảo quản sữa ở nhiệt độ phòng thì chỉ nên dùng trong ngày thôi nhé.
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu để làm sữa bí đỏ thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm các món ngon từ bí đỏ:
Hình ảnh: Kênh youtube: Sức khỏe tâm sinh, Góc bếp nhỏ
