Bật mí các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon hết nấc
Kinh nghiệm hay
Bật mí các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon hết nấc
Khi nhắc đến các món xôi khi ăn luôn khiến cho người dùng cảm giác vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Không những thế, hiện nay nhiều người đều thực hiện nấu xôi bằng nồi cơm để đem lại sự tiện lợi và độc đáo. Nấu xôi bằng nồi cơm không hề khó và nếu người dùng biết cách vẫn có thể nấu được một nồi xôi vô cùng thơm ngon, dẻo mà không cần dùng đến chõ hay nồi hấp chuyên dụng. Để tìm hiểu chi tiết hơn về các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!
Những lưu ý bạn nên biết khi nấu xôi bằng cơm điện
Trước khi đi tìm hiểu chi tiết về các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện, người dùng nên tham khảo một số lưu ý quan trọng để giúp cho xôi có độ dẻo ngon, hấp dẫn và chín đều hơn. Cụ thể như sau:
Người dùng nên chọn loại gạo nếp “chuẩn” khi nấu xôi
Yếu tố quan trọng quyết định đến độ ngon của xôi đó chính là ở loại nếp mà người dùng lựa chọn để nấu xôi. Giống nếp cái được đánh giá là loại thường được sử dụng để nấu xôi nhiều nhất hiện nay. Nếu không có loại nếp này hay quá khó để chọn mua, người dùng có thể chọn mua nếp loại khác. Tuy nhiên, người dùng cũng nên lựa loại nếp ngon và có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng nhất.
Người dùng nên đặc biệt chú ý nhiệt độ khi nấu xôi
Khi thực hiện nấu xôi, người dùng nên chú ý đến nhiệt độ nồi cơm điện. Người dùng nên cho nước vào nồi nấu sôi trước và đợi khi nhiệt độ sôi tăng cao khi mới bắt đầu hấp xôi. Việc sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi đảm bảo giúp các chị em tiết kiệm thời gian cũng như giữ được mức nhiệt ổn định khi nấu. Ngoài ra, để có được nồi xôi thơm ngon chuẩn bị, cứ khoảng 10 phút, người dùng nên mở nắp một lần để lau khô hơi nước trong nồi.
Người dùng nên thực hiện cho gạo vào nồi đúng cách khi nấu xôi
Một trong những lỗi mà người dùng thường gặp phải khi nấu xôi đó chính là hạt gạo không chín đều, chỗ khô, chỗ nhão và chỗ cháy. Chính vì thế, trước khi nấu xôi, người dùng nên dùng tay để bốc từng nắm gạo nếp cho vào nồi thay vì đổ cả vào như thông thường.
Hướng dẫn chi tiết các cách nấu xôi bằng cơm điện cực thơm ngon
Hiện nay có rất nhiều cách nấu xôi khác nhau bằng nồi cơm điện và đảm bảo mang lại món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Dưới đây là một số cách nấu xôi vô cùng đơn giản mà bạn có thể quan tâm như:
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và nhanh chóng
Trước khi thực hiện cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện, người dùng nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như hai bát gạo nếp, 150g gấc, một thìa muối và nước cốt dừa. Cụ thể cách làm như sau:
- Bước 1: Người dùng nên đem gạo nếp vo sạch và ngâm với nước khoảng 10 – 20 phút rồi chắt bỏ nước.
- Bước 2: Người dùng sử dụng thìa để lấy ruột gấc, gạo và muối cho đều vào thịt gấc quyệt vào gạo rồi để một lúc khoảng 5 phút.
- Bước 3: Người dùng cho gạo và gấc vừa trộn vào trong nồi cơm điện và cho xâm xấp nước. Sau đó cho thêm nước cốt dừa vào để xôi được thơm hơn nhưng chỉ nên đổ ít hơn nước để tránh khiến xôi bị nhão. Người dùng tiếp tục bật nút “Cook” để thực hiện nấu xôi và khi nồi chuyển sang chế độ giữ ẩm thì sẽ mở nắp rồi dùng đũa để xôi bay bớt hơi nước, tơi hơn.
- Bước 4: Người dùng đóng nắp lại và đợi khoảng 10 phút là xôi sẽ chín. Sau đó, thực hiện xơi xôi ra khuôn, nén chặt tay để xôi có hình đẹp hơn và bày xôi ra đĩa.
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện cực thơm ngon và bổ dưỡng
Ngoài nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ra, cách nấu xôi đậu đen cũng được rất nhiều người dùng áp dụng. Tuy nhiên, trước khi thực hiện nấu xôi, người dùng cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết đó là 300gram gạo nếp, 100gr đậu đen, một muỗng cà phê, 150gr dừa nạo và 30gr đường.
- Bước 1: Người dùng cần thực hiện ngâm nếp đậu đen và gạo nếp đem vo sạch. Sau đó cho vào một chút muối ở mỗi chén và đem ngâm qua đêm hoặc ngâm trong khoảng 8 tiếng đồng hồ.
- Bước 2: Người dùng cho 50ml nước vào 150gr dừa nạo và đem vắt lấy nước cốt nhất. Sau đó người dùng tiếp tục cho thêm 150ml nước vào hỗn hợp trên và đem vắt lấy nước cốt dảo. Từ đó sẽ thu được khoảng 60ml nước cốt nhất và 180ml nước cốt dảo. Người dùng cho 30gr đường vào nước cốt nhất và khuấy thật đều cho tan đường.
- Bước 3: Người dùng đem đậu rửa sạch và cho vào nồi cơm điện cùng nửa lít nước rồi nấu chín. Sau đó người dùng đem gạo nếp đi rửa sạch và cho nửa muỗng cà phê muối trộn nhẹ tay. Người dùng tiếp tục cho vào nồi cơm điện đã có đậu ở dưới đáy, cho nước cốt dảo vào rồi trải đều. Sử dụng muỗng nhấn để nước được thấm vào lớp đậu ở dưới rồi đem đi nấu trong khoảng 10 phút. Tiếp tục sử dụng đũa xới đều và rưới từ từ nước cốt nhất pha đường vào rồi bấm nút “Cook” cho đến khi xôi chín là được.
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock&Lock
Tiếp theo đây, chúng tôi sẽ tiếp tục bật mí tới bạn đọc cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock&Lock cực kỳ đơn giản & nhanh gọn. Bạn có thể ăn kèm với giò, trứng chiên hoặc lạc vừng để bữa sáng của mình và gia đình đầy đủ dưỡng chất hơn. Dưới đây là cách chế biến xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng ngay:
Các bước chế biến trong cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock&Lock tương đối đơn giản chứ không hề phức tạp, do đó bạn không cần quá lo lắng. Hãy từ từ thao tác đúng theo từng bước như sau để đảm bảo xôi khi thành phẩm sẽ thơm ngon & mềm dẻo nhé:
- Bước 1: Đổ gạo nếp & đậu xanh ra thau rồi đổ nước ấm ngập mặt gạo cùng đậu. Sau đó, ngâm trong vòng 4 – 5 tiếng để 2 nguyên liệu này nở to ra.
- Bước 2: Nếu bạn thấy gạo & đậu sau khi ngâm nở to hơn, hãy dùng tay vo nhẹ sau đó xóc nhẹ rồi để ráo nước là được. Tiến hành cho muối, đường vào xóc cùng để gạo ngấm gia vị.
- Bước 3: Cho gạo & đậu xanh vào lòng nồi cơm điện Lock&Lock. Đổ thêm nước sôi cùng nước cốt dừa vào xâm xấp mặt gạo, dùng đũa đảo đều sau đó đậy nắp rồi cắm nguồn điện.
- Bước 3: Nhấn nút Cook – nấu rồi đợi hỗn hợp sôi, mở nắp nồi rồi dùng đũa đảo đều để gạo & đậu chín đều nước đều hơi, đảm bảo xôi được mềm dẻo – thơm ngon.
- Bước 4: Nếu thấy nồi cơm điện Lock&Lock chuyển sang chế độ Warm – giữ ấm, hãy để nguyên trong vòng 10 phút sau đó tiến hành bật lại chế độ Cool – nấu để xôi chín hẳn.
- Bước 5: Mở nắp nồi cơm điện để xôi nguội bớt, sau đó cho xôi ra đĩa rồi thưởng thức cùng với muối mè hoặc lạc vừng là được.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cực thơm ngon bằng cách ngâm gạo trước
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện nhưng ngâm gạo trước cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Đầu tiên, người dùng nên ngâm gạo khoảng từ 3 – 4 tiếng đồng hồ. Tuy nhiên để gạo không bị vỡ, người dùng nên thực hiện vo gạo thật sạch trước khi ngâm.
Ngoài ra, người dùng cũng nên cho gạo ra rá và cũng tráng qua nước rồi để khoảng 15 phút cho ráo nước. Sau đó thực hiện trộn đỗ xanh hay gấc tùy vào món xôi mà người dùng yêu thích và cho chút muối vào xôi để giúp cho món ăn thêm đậm đà. Nếu người dùng muốn nấu xôi vào buổi sáng thì nên ngâm gạo và đỗ xanh từ tối hôm trước.
Cho đến sáng hôm sau thì đãi sạch hết vỏ đậu và vò sạch gạo nếp rồi để vào rổ cho ráo nước. Khi thực hiện nấu xôi bằng nồi cơm điện, người dùng nên cho thêm một chút nước và gọi chỉ sôi một lúc là được. Đặc biệt, người dùng cũng không nên để cho gạo sôi quá lâu để tránh khiến sôi bị nát.
Khi nước đã cạn, gạo mới chỉ chín được khoảng 2 – 3 phần và sau đó người dùng sẽ để một chiếc khăn ướt lên trên giúp cho xôi chín bằng hơi. Khi xôi đã được chính khoảng 8 – 9 phần, người dùng nên đánh lên và cho một ít dầu ăn hoặc mỡ lợn, mỡ gà xuống đáy nồi để tránh bị cháy.
Lời kết
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện hiện đang được rất nhiều người đặc biệt quan tâm và tìm kiếm. Mỗi cách nấu đều rất đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo mang lại món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có thể sử dụng cho nhiều dịp khác nhau như lễ tết hay ngày cúng bái. Hy vọng bài viết trên đây mà LockLock đem đến sẽ cung cấp đến bạn những thông tin bổ ích nhất về các cách làm xôi vô cùng đơn giản và tiện lợi.
