Về hình dáng
Dưa hấu tươi ngon là những quả có hình dáng tròn đều, cân đối, phần đầu và đuôi không quá chênh lệch. Không nên chọn những quả dưa méo mó, biến dạng, không cân xứng sẽ không được đảm bảo chất lượng.
Cuống dưa
Nên chọn quả dưa có phần cuống héo khô, nhỏ, xoăn vì đây là những quả dưa chín già, đỏ và ngọt. Ngược lại nếu cuống dưa có màu xanh, thì quả chưa chín, vị nhạt, không ngon.
Vỏ dưa
Những quả dưa chín già thường sẽ có màu xanh đậm, độ cứng vừa phải, các đường vân đen chạy dọc thân cũng rất đều và rõ nét, khoảng cách khá xa nhau.
Đáy dưa hấu
Quả dưa có phần đáy tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vết rám màu vàng sậm. Quả dưa non sẽ có phần vỏ màu xanh ngả vàng, quả dưa chín già sẽ có phần vỏ màu vàng ươm. Các đốm vàng hay màu vàng cam ở phần đáy dưa hứa hẹn là một quả dưa ngon.
Âm thanh khi vỗ vào dưa
Dùng tay gõ vào quả dưa, nếu phát ra tiếng “bịch” chứng tỏ là quả già, ngọt. Còn âm thanh đanh hơn thì là dưa non. Nếu tiếng kêu “bộp bộp” thì là dưa chín già nhưng bị nẫu ruột bên trong, không nên mua.
Trên đây là 9 cách làm sinh tố dưa hấu mà MediaMart muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với công thức dễ làm và nguyên liệu dễ kiếm trong bài viết sẽ giúp bạn hoàn thành thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này.
Tham khảo một số mẫu máy xay sinh tố bán chạy tại MediaMart để thực hiện món sinh tố dưa hấu dễ dàng:
