Rate this post
Là một trong những loại dược liệu có giá thành đắt đỏ, bởi thế cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô cần hết sức cẩn trọng để vừa tốt cho sức khỏe, vừa tránh gây lãng phí. Với những ai đang muốn sử dụng trùng thảo theo cách tốt nhất, những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ là điều mà bạn không thể bỏ qua.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô
Đông trùng hạ thảo khô được tạo nên từ đông trùng hạ thảo tươi bằng công nghệ sấy thăng hoa giúp giữ được tối đa dưỡng chất có trong dược liệu. Sản phẩm được nhiều người yêu thích vì có thời gian bảo quản lâu và có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là 7 cách dùng đông trùng hạ thảo khô phổ biến nhất mà các bạn có thể tham khảo.
Sử dụng đông trùng hạ thảo khô trực tiếp
Đây là cách dùng đơn giản và tiện lợi nhất, phù hợp với những người không có nhiều thời gian cho việc chế biến. Cụ thể, đông trùng hạ thảo sấy khô được dùng trực tiếp như sau:
Chuẩn bị: 3g trùng thảo khô, nước ấm 60 độ.
Cách thực hiện:
- Trước tiên, rửa sạch trùng thảo và ngâm trong nước ấm từ 2 – 3 phút. Bạn hãy lưu ý sử dụng nước từ 50-60 độ, đặc biệt tuyệt đối không ngâm quá lâu có thể sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong trùng thảo.
- Sau ít phút chờ đợi, bạn vớt trùng thảo ra và ăn trực tiếp. Hãy nhớ nuốt cả bã để đảm bảo hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất có trong trùng thảo.
Sử dụng đông trùng hạ thảo khô hãm trà
Sử dụng trà trùng thảo mỗi ngày là giải pháp giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện sinh lý cũng như giảm thiểu căng thẳng, stress hiệu quả. Đặc biệt, bạn nên sử dụng trà vào mỗi buổi sáng để có tinh thần sảng khoái, hưng phấn đón chào ngày mới.
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, ấm pha trà, nước nóng.
Cách thực hiện:
- Bạn cho trùng thảo khô vào ấm trà, sử dụng nước nóng để tráng qua một lượt giúp loại bỏ bụi bẩn có trong trùng thảo.
- Thêm nước sôi đầy ấm, hãm trà từ 10-15 phút là sử dụng được. Mỗi bình trà có thể hãm từ 2-3 lần nước, đặc biệt bạn có thể sử dụng phần bã sau lần cuối hãm để tránh gây lãng phí.
Ngâm rượu là cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô cho hiệu quả cao
Rượu đông trùng thảo là thức uống được ưa chuộng bởi cánh mày râu. Loại rượu này không chỉ sở hữu mùi thơm đặc trưng, hương vị dễ uống mà còn đi kèm với vô vàn tác dụng đối với sức khỏe. Cụ thể, sử dụng rượu trùng thảo thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe cho người cao tuổi, phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh. Đặc biệt, rượu có công dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực và bản lĩnh cho phái mạnh.
Người dùng có thể lựa chọn giữa nhiều cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô khác nhau. Tiêu biểu trong số đó là một số lựa chọn như:
Trùng thảo khô ngâm rượu nếp
Đây là cách ngâm rượu đơn giản nhất nhưng vẫn đảm bảo mang đến những công dụng hữu ích cho người sử dụng. Bạn hãy chuẩn bị và thực hiện theo hướng dẫn ngâm rượu sau đây.
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 1 lít rượu nếp, bình thủy tinh có nắp đậy.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước ấm khoảng 50 độ, để cho ráo nước.
- Xếp trùng thảo vào bình thủy tinh, thêm rượu và đậy kín nắp.
- Bảo quản rượu ở nơi khô thoáng và sử dụng sau 30 ngày.
Rượu đông trùng hạ thảo khô nhân sâm
Với cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô này, ngoài hai nguyên liệu chính là rượu và trùng thảo, người dùng cần chuẩn bị thêm nhân sâm, một trong những vị thuốc thập toàn đại bổ mang nhiều công dụng đối với sức khỏe. Sự kết hợp giữa trùng thảo và nhân sâm sẽ mang đến thức uống giúp tăng cường thể lực, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sinh lý, chống suy nhược cơ thể với hiệu quả cao.
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 20g nhân sâm, 2 lít rượu trắng, bình thủy tinh có nắp đậy.
Cách thực hiện:
- Trùng thảo, nhân sâm rửa sạch và để ráo nước.
- Xếp nguyên liệu vào bình thủy tinh, cân đối sao cho đẹp mắt rồi thêm rượu vào.
- Đặt bình rượu vào nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời và sử dụng sau 30 ngày.
Ngâm rượu đông trùng nhung hươu
Theo Đông y, nhung hươu được biết đến với nhiều công dụng như bổ thận, tráng dương, ích khí, giúp cải thiện hiệu quả chứng đau lưng, phụ nữ có kinh nguyệt không đều hoặc lạnh tử cung. Từ đây, sử dụng nhung hươu kết hợp với trùng thảo khi ngâm rượu sẽ mang đến bài thuốc giúp cải thiện suy giảm chức năng tình dục ở nam giới, dưỡng huyết nữ giới hay tốt cho người suy nhược, thiếu máu.
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 20g nhung hươu, 2 lít rượu, bình thủy tinh đậy kín nắp.
Cách thực hiện:
- Bạn hãy ngâm nhung hươu vào nước sôi, cạo sạch lớp lông và da trên bề mặt rồi rửa qua bằng rượu trắng và để ráo nước. Trùng thảo rửa sạch, để ráo.
- Xếp nguyên liệu vào bình, thêm rượu, đậy kín nắp và sử dụng sau 30 ngày.
Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong
Một trong những cách dùng nấm trùng hạ thảo khô có thể mang đến hiệu quả cao mà các bạn không nên bỏ qua chính là ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong. Thành phẩm thu được thường có vị ngon dễ uống, đồng thời giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Chuẩn bị: 10g đông trùng hạ thảo khô, 500ml mật ong nguyên chất, bình thủy tinh có nắp kín.
Cách thực hiện:
- Rửa sơ trùng thảo với nước ấm và để ráo nước.
- Xếp trùng thảo vào bình, thêm mật ong và đậy kín nắp để nơi yên tĩnh. Sau khoảng 20-30 ngày là bạn có thể sử dụng được sản phẩm.
Cách dùng đông trùng hạ thảo sấy khô để nấu cháo
Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với những người vừa ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, 1 nắm gạo tẻ, 300g sườn heo.
Cách thực hiện:
- Bạn vo sạch gạo, thêm nước, sườn heo, gia vị và nấu trong thời gian 45 phút.
- Khi cháo gần được, bạn thêm đông trùng hạ thảo, nấu thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.
- Nên sử dụng cháo trùng thảo ngay khi còn nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô trong chế biến các món ăn
Sử dụng trùng thảo kết hợp với các loại thực phẩm đúng cách sẽ tăng cường dinh dưỡng cho các món ăn để mang lại hiệu quả bồi bổ sức khỏe tốt nhất. Các bạn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo khô trong nấu ăn như sau:
Sử dụng trùng thảo khô hầm gà, chim hoặc vịt
Món thịt hầm sẽ giúp chất bổ trong thực phẩm hòa quyện với dược chất quý trong trùng thảo để mang đến những lợi ích như ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, đồng thời phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Chuẩn bị: 5g đông trùng hạ thảo, 1kg thịt gà, chim hoặc vịt, 5g nấm hương, 10g hạt sen, 4 quả táo đỏ.
Cách thực hiện:
- Các bạn hãy rửa sạch thịt đã chuẩn bị, cho vào nồi, thêm hạt sen, gia vị và xào cho thịt săn lại.
- Thêm nước cho ngập thịt và hầm trong thời gian 30 phút.
- Thêm đông trùng hạ thảo, táo đỏ, đun thêm 15 phút rồi tắt bếp và sử dụng ngay khi còn ấm nóng.
Món canh trùng thảo thịt heo
Để đổi vị món ăn mỗi ngày, các bạn có thể tham khảo món canh trùng thảo thịt heo cũng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt, món ăn có cách thực hiện vô cùng đơn giản như sau:
Chuẩn bị: 5g đông trùng hạ thảo khô, 300g thịt nạc heo, 5g nấm hương, 5g kỷ tử.
Cách thực hiện:
- Bạn rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; nấm hương, kỳ tử, trùng thảo rửa sạch bằng nước ấm khoảng 60 độ C.
- Cho thịt vào nồi, thêm nấm hương, hạt sen và kỷ tử hầm trong 30 phút.
- Khi thịt đã mềm, bạn thêm trùng thảo và đun khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp. Tương tự như các món ăn khác, bạn nên ăn canh khi còn nóng để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.
Canh đông trùng hạ thảo nhân sâm bào ngư
Đây cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô có thể mang đến món ăn chứa nhiều dinh dưỡng. Từ đây, món canh này thường được sử dụng với mục đích bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người có sức đề kháng kém.
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, 10g nhân sâm, 1 con bào ngư, 5g nấm hương, 5g kỷ tử, 4 quả táo đỏ.
Cách thực hiện:
- Rửa trùng thảo bằng nước ấm cho mềm, bào ngư, nấm hương rửa sạch để ráo nước. Nhân sâm cắt miếng nhỏ hoặc để nguyên củ đều được.
- Cho nhân sâm, bào ngư, nấm hương vào nồi, thêm nước và gia vị rồi đun trong khoảng 30 phút.
- Cho đông trùng hạ thảo, kỳ tử, táo đỏ vào hầm thêm 15 phút nữa là sử dụng được.
Đông trùng hạ thảo chưng tổ yến
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô tiếp theo bạn có thể tham khảo đó là kết hợp với tổ yến để tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này thanh mát, tốt cho người cao huyết áp, người bị bệnh mất ngủ cũng như giúp tăng cường sức khỏe tổng thể nói chung.
Chuẩn bị: 5g tổ yến đã qua tinh chế, 3g đông trùng hạ thảo, 10g hạt sen, 10g long nhãn, đường phèn, 3 quả táo tàu, 1 vài lát gừng nhỏ (nếu người dùng lạnh bụng hoặc bị huyết áp thấp).
Cách thực hiện:
- Trước tiên, bạn hãy ngâm tổ yến trong nước từ 30 phút- 1 tiếng để giúp tổ yến nở ra. Lúc này, do tổ yến đã khá mềm, bạn có thể dễ dàng xé hoặc thái tổ yến thành từng sợi nhỏ.
- Ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước ấm từ 2-3 phút rồi rửa cho sạch bụi bẩn.
- Hạt sen, táo tàu, long nhãn rửa sạch và để ráo nước.
- Cho hạt sen vào nồi, thêm nước để ninh cho mềm rồi vớt ra. Sau đó, cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi chưng cách thủy để chưng khoảng 30 phút. Món ăn này có thể sử dụng nóng hoặc lạnh đều được.
Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản đông trùng hạ thảo khô
Để cơ thể hấp thụ tốt nhất những dược chất có trong con đông trùng hạ thảo, người dùng cần lưu ý đến một số vấn đề sau khi sử dụng và bảo quản trùng thảo.
Một số lưu ý khi sử dụng
Trong quá trình sử dụng, các bạn hãy lưu ý đến một số vấn đề sau đây:
- Cần lưu ý đến cách uống đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu sao cho đúng với liều lượng cho phép. Cụ thể, bạn chỉ nên dùng từ 10-15 ml rượu mỗi ngày, nên dùng ngay trong bữa ăn hoặc sau khi ăn no.
- Với trùng thảo sử dụng trong chế biến món ăn, bạn chỉ nên dùng từ 3-5g mỗi ngày. Tuyệt đối không sử dụng quá liều lượng cho phép sẽ có thể gây ra những phản ứng xấu đối với sức khỏe.
- Một số đối tượng không nên dùng trùng thảo khô gồm trẻ nhỏ dưới 5 tuổi; người mắc hội chứng máu khó đông, người sắp phẫu thuật, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Không sử dụng các dụng cụ kim loại khi chế biến trùng thảo, không đun nấu trong quá lâu hoặc đun nấu lại nhiều lần vì sẽ làm mất phần nào dưỡng chất trong trùng thảo.
- Tránh kết hợp đông trùng hạ thảo trong các món ăn cay, nóng hay sử dụng gia vị cay trong chế biến món ăn.
Một số lưu ý khi bảo quản
Việc bảo quản sản phẩm đúng cách sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng của trùng thảo khi sử dụng. Do đó, người dùng cần lưu ý đến một số yếu tố sau:
- Bảo quản đông trùng hạ thảo khô trong hộp kín, đặt ở nơi khô khoáng, tránh ánh mặt trời chiếu vào.
- Có thể nghiền trùng thảo thành bột nhỏ để sử dụng cũng như bảo quản tiện lợi hơn.
- Có thể bảo quản trong tủ lạnh để có hạn sử dụng lâu hơn, tránh trùng thảo bị mốc hay hư hỏng. Lúc này, người dùng cần chú ý bọc kín để tránh bị ám mùi từ các loại thực phẩm khác.
- Trong quá trình sử dụng, thường xuyên kiểm tra sản phẩm, chú ý sự thay đổi về nhiệt độ và vị trí bảo quản sản phẩm để tránh bị hỏng.
- Khi sản phẩm xuất hiện những dấu hiệu bị hỏng như mốc, có mùi lạ… người dùng cần bỏ đi, tuyệt đối không sử dụng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo là dược liệu giúp chăm sóc sức khỏe hiệu quả mà các bạn nên cân nhắc, lựa chọn cho gia đình mình. Các bạn hãy tham khảo và áp dụng 7 cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô được chia sẻ trên đây để tận dụng những dưỡng chất quý giá nhất có trong trùng thảo.
