30 Cách Làm Trà Sữa Tại Nhà "Chuẩn Ngon Như Quán"

Trà sữa với nhiều loại hương vị khác nhau luôn nhận được sự yêu thích của tất cả mọi người. Với 30 cách làm trà sữa bằng trà khô tại nhà thơm ngon, an toàn và đảm bảo sức khỏe. Các mẹ có thể làm cho lũ trẻ nhà mình thưởng thức đủ loại trà sữa trân châu như: Trà sữa truyền thống trân châu, Matcha, Socola, Hồng trà, Hoa Đậu Biếc,…mà không phải lo sợ có chất độc hại ảnh hưởng sức khỏe.

Chuẩn bị làm trân châu phù hợp với loại trà sữa

Tùy theo loại trà sữa, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu làm trân châu phù hợp. Chẳng hạn các loại trà sữa thanh thanh sẽ hợp với hạt trân châu trắng giòn hay trân châu nhân dừa,… Còn những loại trà sữa béo sẽ hợp với trân châu phô mai, trân châu đen truyền thống, hoàng kim,… Bạn hãy tham khảo 9 Cách làm trân châu để chọn loại trân châu ưng ý thưởng thức ly trà sữa ngon đúng chuẩn.

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu truyền thống

5g trà khô đen có thể thay thế bằng trà ô long hoặc trà xanh
30g bột kem sữa pha chế
30g sữa đặc (khoảng 2-3 thìa)
20ml nước nóng
Nước sôi 200ml
Đá viên
2 thìa trân châu

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu truyền thống

Ngâm trà khô vào nước nóng trong thời gian khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước cốt.
Pha trà với bột kem, sữa đặc khuấy đều.
Cho thêm trân châu vào trà sữa để thưởng thức thật ngon, bạn nhé!

>>> Xem chi tiết: Cách nấu trà sữa trân châu truyền thống tại nhà

Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Trân châu đen xuất hiện cách đây không lâu với loại topping thơm ngon trong món sữa tươi trân châu đường đen hay bánh trà sữa trân châu. Vậy trà sữa trân châu đường đen có cách làm gì khác biệt hay không? Xem ngay cách làm sau đây.

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen

Thành phần siro đường đen: 150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn Quốc.
Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc.
Trà túi lọc: 1 – 2 túi.
Sữa tươi (hoặc sữa đặc, sữa bột).

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen

Cách làm trân châu đường đen : Trộn đều nguyên liệu:
Chế biến siro đường đen: Cho 150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn Quốc vào nồi đun sôi. Khi nước siro đường đen sôi lên, bạn hạ lửa nhỏ đun cho đến khi keo sệt lại thì tắt bếp gas.
Pha trà sữa như công thức ở trên hoặc bạn có thể dùng sữa tươi cũng khá ngon miệng. Lưu ý, vì có siro đường đen khá ngọt nên gia giảm lượng đường trong trà sữa/sữa tươi để có vị ngon tuyệt hảo, không bị ngọt gắt.
Thưởng thức trà sữa trân châu đường đen: Đổ một ít siro đường đen ở miệng cốc chảy từ từ xuống đáy cốc. Cho trân châu đường đen vào rồi đến trà sữa là có ngay ly trà sữa trân châu đường đen ngon miệng, đẹp mắt như ở quán.

>>> Xem chi tiết: 2 Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Trà sữa Thái Xanh

Trà sữa xanh Thái Lan là thức uống được lựa chọn khá nhiều của không chỉ giới trẻ mà còn cả người lớn nữa. Cách làm cũng khá đơn giản nữa, không tốn bao nhiêu thời gian là bạn đã có ngay ly trà sữa Thái ngon đúng điệu luôn rồi đó.

Nguyên liệu làm Trà sữa Thái Xanh

10g trà thái xanh
5g bột rau câu dẻo
150g đường trắng
100ml sữa tươi
70g sữa đặc

Hướng dẫn cách làm Trà sữa Thái Xanh

Cho rau câu dẻo và đường vào nồi, trộn đều thêm nước vào nấu cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Cho vào khuôn, để nguội.
Cho trà vào túi lọc, nước nấu sôi, rồi cho túi lọc đã có trà vào, quậy đều rồi tắt bếp, để khoảng 3 đến 5 phút để trà ra đều.
Cho trà vào bình, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, khuấy đều. Cắt nhỏ thạch cho vào bình, để tủ lạnh và dùng.

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa thái xanh, thái đỏ thanh mát

Cách làm hồng trà sữa

Nguyên liệu

Nước cốt hồng trà
Sữa tươi không đường
Sữa đặc
Đường trắng
Topping hoặc trân châu
Đá viên

Hướng dẫn cách làm hồng trà sữa

Cho nước cốt hồng trà vào bình lắc.
Đổ sữa tươi, sữa đặc, đá viên và đường vào bình và lắc đều từ 3 đến 4 lần.
Cho trà sữa ra ly và thêm trân châu hoặc thạch mà bạn yêu thích rồi thưởng thức.

>>> Xem chi tiết: Cách làm hồng trà sữa chuẩn vị để bán

Cách làm trà sữa ô long trân châu

Nguyên liệu

5g trà ô long
20g bột kem sữa
20g đường kính
200g đá viên
Các loại topping theo sở thích bao gồm trân châu, thạch, pudding…

Hướng dẫn cách làm trà sữa ô long trân châu

Lấy 150ml nước nóng pha trà ô long. Lấy toàn bộ phần nước cốt để pha cùng bột kem.
Cho thêm đường vào trà và tiếp tục khuấy đều.
Cho nước đá và hỗn hợp vào bình lắc. Lắc từ 10 đến 15 lần.
Rót trà sữa olong ra ly và thêm trân châu, thạch hoặc pudding…

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa Ô Long trân châu ngon chuẩn vị

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm trà sữa hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc 10g
Trà nhài (hoặc trà xanh, trà ô long) 5g
Bột sữa pha chế (có thể sử dụng bột Kievit): 20g
Sữa đặc 40ml
Nước sôi 200ml
Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Lấy trà nhài và trà hoa đậu biết ngâm trong 200ml nước nóng đã chuẩn bị. Sau 10 phút lấy ra lọc bỏ hết phần bã trà.
Cho bột sữa, sữa đặc và phần trà rồi khuấy đều.
Cho trà và đá viên vào bình lắc và lắc đều khoảng 10 đến 15 lần.
Rót trà ra ly có thể làm thêm trân châu hoa đậu biếc rồi cho vào là làm xong ly trà sữa hoa đậu biếc có vị thanh ngọt với màu xanh thanh tao.

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa hoa đậu biếc xanh mát

Cách làm trà sữa matcha

Trà sữa matcha được xem là thức uống được “hot” nhất, món trà có chút vị thanh nhẹ không quá đắng chất. Mùi hương matcha tự nhiên hòa quyện cùng vị sữa thơm béo tạo ra sự kết hợp độc đáo không chỉ trà sữa mà còn xuất hiện trong nhiều món ăn như: sữa chua Matcha, kem trà xanh, Chocolate trà xanh…

Cùng xem chi tiết cách làm tại bài viết sau: Cách làm trà sữa Matcha thơm ngon tại nhà tại đây!

Cách làm trà sữa socola

Nguyên liệu

5g trà túi lọc hay trà olong, trà đen
1 muỗng bột cacao
40g sữa đặc
100ml sữa tươi
200ml nước nóng
Đường nâu

Hướng dẫn cách làm trà sữa socola

Lấy nước nóng rót vào một cái ly rồi cho trà đen vào ủ khoảng 10 phút. Phần bã trà sau khi lọc có thể tận dụng để

khử mùi tủ lạnh

, chỉ giữ lại phần nước cốt trà.
Hòa tan bột cacao với đường nâu trong phần nước nóng còn lại. Lưu ý không nên pha trong nước quá sôi 50ml nước nóng còn lại.
Nhân lúc trà còn nóng khuấy sữa đặc và bỏ thêm sữa tươi vào trà rồi rót hỗn hợp cacao vào khuấy đều.
Cuối cùng bạn có thể cho đá viên, trân châu để thưởng thức món trà sữa socola ngọt béo.

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa Socola độc đáo tại nhà

Cách làm trà sữa khoai môn tím

Nguyên liệu

5g hồng trà
200g khoai môn tươi
Bột khoai môn
200ml sữa tươi
150ml nước nóng
20g đường trắng
Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa khoai môn tím

Khoai môn gọt sạch vỏ đem ngâm nước muối rồi cắt thành nhiều khúc.
Đem khai đi luộc chín rồi tán nhuyễn. Cho một nửa trộn với đường. Một nửa còn lại cho vào

máy xay sinh tố

xay mịn với bột khoai môn, 10g đường và sữa tươi.
Ủ phần hồng trà lấy nước cốt.
Lắc phần trà và hỗn hợp khoai đã xay mịn, đá viên. Lắc bình khoảng 15 lần.
Cho khoai môn nghiền và trà sữa vào ly, bạn cũng có thể thêm thạch hoặc trân châu để thưởng thức cùng món trà sữa khoai môn lạ miệng này.

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa khoai môn bùi ngọt cực thơm

Cách làm trà sữa nướng

Nguyên liệu

400gr bột sữa
200gr Whipping cream
Đường nâu
300gr đường cát
100gr trà đen
Trân châu tùy thích
Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa nướng

Cho

chảo

lên bếp gas rồi rang thơm, vàng thì rót thêm 1 ít nước. Sau đó tiếp tục ngâm gạo khoảng nửa tiếng. Lọc lấy nước gạo rang rồi đun nóng để ủ trà.
Lấy nước cốt trà pha với bột sữa, đường cát đã chuẩn bị.
Làm sốt caramen với đường nâu.
Cho trà sữa, whipping cream, sốt caramel và đá viên vào bình để lắc đều. Đổ hết trà ra ly rồi thêm các loại topping, trân châu theo ý thích.

>>> Xem thêm chi tiết: Cách làm trà sữa nướng siêu HOT Trend

Cách làm trà sữa than tre

Nguyên liệu

3gr bột tinh than tre
2 gói trà đen túi lọc
10gr bột sữa
40ml sữa đặc
200ml whipping cream
200ml topping cream
20gr bột nền vanilla
10gr đường cát

Hướng dẫn cách làm trà sữa than tre

Để trà và bình rồi rót một ít nước nóng để rửa sạch trà. Ủ trà với 150ml nước nóng rồi bỏ phần bã trà lấy nước cốt.
Chuẩn bị một ca có dung tích khoảng 500ml, lần lượt cho whipping cream, topping cream và bột nền vanilla vào. Dùng

máy đánh trứng

đánh đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn, không quá đặc hay quá lỏng.
Cho đường, sữa đặc, sữa bột hòa tan với nước cốt trà.
Thêm tinh bột than tre vào hỗn hợp trà sữa rồi khuấy đều. Rót macchiato đã làm lên mặt là có ngay món trà sữa than tre đẹp mắt, thơm ngon.

>>> Xem chi tiết: Cách làm trà sữa than tre lạ mắt ngon ngất ngây

Cách làm trà sữa milo

Nguyên liệu

2 gói trà túi lọc
15g bột Milo
100ml sữa đặc
250ml sữa tươi

Hướng dẫn cách làm trà sữa milo

Pha trà với nước sôi, cho vào sữa đặc và sữa tươi, khuấy đều.
Lấy bột milo vào phần trà và khuấy đều.
Để nguội rồi cho đá viên vào.
Xịt kem tươi lên trên để món trà sữa hấp dẫn hơn

Cách làm trà sữa phô mai kem cheese

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm thạch phô mai: 1 gói bột rau câu Jelly (10g), 1 lít nước lọc, 50g đường, 20ml siro trái cây, phô mai Con Bò Cười, khay làm thạch.
Nguyên liệu làm kem phô mai: 50ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, ½ thìa đường kính, 2 viên phô mai Con Bò Cười
Trà sữa truyền thống (cách làm tương tự như đã giới thiệu).

>>Xem thêm: Là fan trà sữa, bạn không thể bỏ qua cách làm lớp kem mặn dễ ẹt này

Hướng dẫn cách làm trà sữa phô mai kem cheese

Làm thạch phô mai
Trước khi nấu thạch bạn cho đường hòa tan với rau câu, đun thạch với nước đến khi hỗn hợp sôi rồi tắt bếp cho thêm siro vào rồi khuấy đều.
Xếp phô mai vào khuôn rồi cho nước thạch vào. Để khay thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát

tủ lạnh

.
Làm kem phô mai
Tán nhuyễn hết phô mai hòa cùng với ít chút sữa tươi rồi lọc qua rây.
Đánh đều phần sữa, phô mai, whipping cream bằng máy đánh trứng sao cho phần kem bông mềm. Khi nhấc máy lên, phần kem chảy từ từ là hoàn thành.
Pha trà sữa theo những cách đã giới thiệu như trên.
Rót trà sữa vào ly, cho thêm thạch phô mai và rót kem phô mai lên mặt. Món trà sữa phô mai này chắc chắn sẽ làm các tín đồ phô mai siêu lòng.

Cách làm trà sữa macchiato

Macchiato thực chất là lớp bọt sữa Milk Foam trong các món trà sữa quen thuộc. Lớp bọt béo, có chút ngọt chút mặn khiến trà sữa đọng lại hương vị độc đáo. Xem ngay cách làm chi tiết tại bài viết sau: Làm ngay bọt sữa Milk Foam “gây sốt” để cảm nhận vị ngon ngất ngây.

Trà sữa dưa hấu

Dưa hấu nếu cả nhà ăn không hết có thể thay đổi bằng cách dùng chúng để nấu trà sữa uống rất ngon đấy. Hương vị khá lạ và mát nữa nè, uống vào không lo bị nóng hay nổi mụn.

Nguyên liệu làm Trà sữa dưa hấu

100ml nước
3 muỗng trà mạn
2 muỗng đường trắng
200ml sữa tươi không đường
300g dưa hấu

Hướng dẫn cách làm Trà sữa dưa hấu

Dưa hấu gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho nước lọc vào nồi nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa. Sau đó cho trà mạn vào nấu khoảng từ 1 đến 2 phút. Tiếp đó, bạn cho từ từ sữa tươi không đường vào nồi trà đang nấu và nấu đến khi hỗn hơp sôi thì tắt bếp ga.
Đổ hỗn hợp vào rây lọc lại là đã có được ngay ly trà sữa.
Sau khi để trà sữa nguội, bạn cho 150ml nước dưa hấu, 100ml trà sữa, 1 muỗng đường và ít đá viên vào máy xay nhuyễn. Cho ra ly và thưởng thức thôi nè.

Trà sữa bắp

Trà sữa bắp được làm từ chính những trái bắp tươi tạo nên hương béo nhẹ, thanh mát, bổ dưỡng và không hề gây béo khi uống. Không chỉ là bắp, bạn còn cảm nhận được mùi thơm của bột cacao.

Nguyên liệu làm Trà sữa bắp

2 trái bắp mỹ
700ml nước
50g đường trắng
2 gói trà túi lọc
100g bột năng
10g bột gạo
20g bột cacao
15g đường trắng

Hướng dẫn cách làm trà sữa bắp

Cho cả râu, vỏ và cùi bắp cùng lá nếp vào nồi nước nấu sôi để ra nước ngọt. Sau đó, cho nước bắp vừa nấu và hạt bắp vào máy xay nhuyễn. Lược lấy nước sữa bắp.
Đun sữa bắp trên lửa nhỏ, cho trà vào nấu trong 2 phút để trà ra chất. Cho đường vào hòa tan, nêm nếm hợp khẩu vị. Cho trà sữa bắp ra ly.
Trộn bột năng và bột gạo trong âu, cho đường, bột cacao vào. Đổ từ từ nước sôi vào và dùng muỗng nhồi. Khi bột quện thành khối thì ngưng nước, rồi nhồi bằng tay đến khi dẻo mịn, không dính. Sau đó vo bột thành viên nhỏ.
Luộc trân châu trong nước sôi, vớt ra cho vào tô nước lạnh. Rót trà sữa bắp ra ly, cho trân châu vào, thêm đá tùy thích.

Tips: Sử dụng bếp gas có tính năng ngắt gas tự động, cho lửa nhanh những vẫn tiết kiệm gas để làm trà sữa bắp nhanh, an toàn, chuẩn bị các thành phần nhanh hơn. Một số loại bếp gas phù hợp tiêu chí này là bếp gas sunhouse hoặc bếp gas namilux.

Trà sữa kiểu Nhật

Hương vị trà sữa của Nhật Bản sẽ khiến chúng ta đều yêu thích bởi vì nó không quá ngọt, không quá lạt, có vị thanh thanh và thơm lừng của bột matcha nổi tiếng của Nhật. Cách làm trà sữa kiểu Nhật cực kì đơn giản, bạn có thể làm tại nhà thưởng thức.

Nguyên liệu làm Trà sữa kiểu Nhật

1/2 muỗng bột matcha
240ml sữa tươi có đường
1 muỗng đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa trân kiểu Nhật

Rây bột trà xanh vào ly, thêm vào chút nước sôi khuấy đều.
Đun sữa và đường trên lửa vừa cho ấm, không để sôi. Đồng thời dùng máy đánh đều để tạo bọt.
Đổ sữa ấm vào ly trà, rắc thêm chút bột trà xanh lên trên nữa là có thể dùng.

Trà sữa nóng

Những ngày thời tiết hơi lành lạnh có ngay một ly trà sữa nóng ấm để uống thì còn gì bằng phải không nào. Thật ra cách pha trà sữa cũng dễ và đơn giản lắm, chỉ cần một vài bước là bạn đã có ngay một ly trà sữa ấm áp rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức này để làm uống khi thèm nha.

Nguyên liệu làm Trà sữa nóng

3 gói trà túi lọc
270ml nước
100ml sữa tươi
1 muỗng đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa nóng

Hòa tan đường với nước nóng, khuấy đến khi đường tan. Cho túi trà vào ấm hãm, từ từ châm nước nóng vào rồi đậy nắp, ủ trà 5 phút.
Đổ sữa vào nồi, đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi sữa đạt chừng 70 độ C (bạn có thể sử dụng nhiệt kế lò để kiểm tra). Tranh thủ lúc sữa còn nóng, dùng máy tạo bọt để tạo bọt sữa.
Đổ trà ra tách, rót sữa vừa được đánh bọt vào. Khéo léo múc phần bọt sữa đổ lên phía trên.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà sữa nóng mà không tốn bao nhiêu thời gian rồi đó. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon nha.

Trà sữa siro gừng

Đây là món trà sữa với hương vị lạ miệng, không chỉ ngon mà còn thoang thoảng hương gừng thơm lừng và có tác dụng làm ấm bụng. Với những chị em nào thèm trà sữa mà không muốn tăng cân có thể thử cách làm trà sữa siro gừng mới lạ này để thưởng thức.

Nguyên liệu làm Trà sữa siro gừng

1 gói trà túi lọc
1 muỗng sữa đặc
100ml nước
65g gừng
1 muỗng tiêu
1/2 muỗng đinh hương
1 muỗng bạch đậu khấu
1 chén đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa siro gừng

Gừng rửa sạch, cắt miếng rồi cho vào nồi cùng đường, tiêu, đinh hương, bạch đậu khấu, nước và nấu đến khi đường tan, nước sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu trong 30 phút hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa, lọc lấy phần nước siro.
Cho trà túi lọc vào ly pha cùng với nước nóng. Khi trà ra hết thì vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy đều cùng với siro gừng. Và thưởng thức ngay thôi nè.

Trà sữa đen

Chỉ cần một ít trà mạn, sữa đặc là bạn đã có thể làm ra được ly trà sữa đen ngon đúng vị.

Nguyên liệu làm Trà sữa đen

200g trà mạn (Trà đen)
1 hộp sữa đặc
200g hạt trân châu

Hướng dẫn cách làm Trà sữa đen

Trà mạn chia thành 2 phần bằng nhau, cho vào 2 bình.
Đun sôi nước trên bếp gas đơn rồi đổ từ từ 2 bình trà mạn. Ngâm trà khoảng 20 phút ra hết trà. Lọc trà qua rây lấy phần nước, bỏ bã.
Cho sữa đặc vào ly. Cứ 3 muỗng canh sữa đặc thì cho 150ml nước trà vào. Tùy vào khẩu vị mỗi người, có thể cho thêm sữa đặc. Cuối cùng, cho hạt trân châu, đá viên vào, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Cách làm lục trà sữa trân châu

Nguyên liệu

20g bột kem sữa
20g đường cát
150ml nước nóng
Topping trân châu
200g đá
5g trà xanh (lục trà)

Hướng dẫn cách làm lục trà sữa trân châu

Ủ lục trà 150ml nước nóng (không dùng nước sôi 100 độ C) trong 7 phút. Sau đó lọc trà lấy nước cốt.
Khuấy đều phần bột kem với nước cốt trà khi trà còn nóng.
Để trà nguội bớt cho vào shaker cùng ít đá viên rồi lắc đều.
Cuối cùng rót trà sữa ra ly, cho lên mặt ít topping theo ý thích rồi thưởng thức.

Cách làm trà sữa Oreo Cake Cream

Nguyên liệu

Trà túi lọc: 1-2 túi
Sữa tươi không đường: 80 ml
Sữa đặc: 3 muống cafe
Whipped cream
Bánh oreo: 3 – 4 bánh
Topping

Hướng dẫn cách làm trà sữa Oreo Cake Cream

Bẻ bánh oreo thành từng miếng nhỏ hoặc cho vào túi zip đập bánh thành nhiều miếng vụn. Dùng máy xay sinh tố xay vụn bánh.
Ủ trà và lấy nước cốt trà. Thêm sữa đặc và sữa tươi rồi hòa tan cùng trà đã pha.
Cho thêm topping theo sở thích vào cốc, thêm Whipped cream lên trên bỏ thêm đá. Cuối cùng rắc hỗn hợp bánh oreo đã xay nhỏ lên trên mặt kem và thưởng thức.

Cách làm trà sữa ô long thạch sương sáo

Một ly trà sữa olong với thạch sương sáo sẽ giúp vực dậy tinh thần và sức sống của bạn vào mỗi trưa hè nóng bức đấy! Xem ngay cách làm chi tiết tại bài viết sau: Chinh phục crush với món trà sữa ô long sương sáo thần thánh.

Cách làm trà sữa trân châu trắng

Trân châu trắng dai giòn luôn là món topping được nhiều bạn trẻ yêu thích. Để làm được món trà sữa trân châu trắng cũng không hề khó. Thử ngay cách làm trà sữa tại nhà qua hướng dẫn trong bài viết sau: Tự làm trà sữa trân châu trắng ngon mê ly nhâm nhi mãi không chán.

Cách làm trà sữa đào

Nguyên liệu

50ml sữa tươi không đường
40ml sữa đặc
5g trà đen
3 miếng đào ngâm
5ml siro đào
Đá viên
100ml nước nóng

Cách làm

5g trà đen ủ trong nước nóng để lấy phần nước cốt, sau đó lọc bã trà lấy nước cốt.
Pha sữa đặc và sữa tươi không đường vào bình lắc. Thêm nước cốt trà và siro đào vào khuấy đều.
Thêm đá viên vào bình lắc, đóng nắp và lắc khoảng 10 lần.
Cho đào ngâm vào ly, rót trà sữa đào vào và thưởng thức.

Cách làm trà sữa dâu

Nguyên liệu

10 15g trà đen cánh
100ml sữa tươi không đường
100ml nước nóng
20ml siro đường hoặc dùng đường thay thế
20ml siro dâu
Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa dâu

Ngâm trà để lấy nước trà đặc.
Khi trà còn nóng đổ các nguyên liệu đường, sữa tươi, siro dâu hoặc đường kính vào.
Cho tất cả hỗn hợp vào shaker, thêm đá viên rồi lắc khoảng 15 lần.
Thêm topping rồi rót trà ra ly thì đã có ngay món trà sữa dâu ngọt ngào, thơm ngon.

>>> Xem chi tiết: 3 Cách làm trà sữa dâu thơm ngon

Trà sữa Hokkaido

Nguyên liệu

100ml sữa tươi nguyên kem
20ml sốt caramel hoặc siro caramel
10ml siro đường hoặc 10g đường
Đá viên
150ml nước nóng
5g trà đen hoặc trà ô long

Hướng dẫn cách làm trà sữa Hokkaido

Trà đen ngâm trong nước nóng 150ml nước nóng đã chuẩn bị trong 10 phút rồi lọc mấy nước.
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc khuấy đều với đá bình. Đóng nắp bình rồi lắc đều.
Cuối cùng có thể thêm trân châu vào rót trà sữa vào ly là có ngay ly trà sữa Hokkaido chuẩn vị.

Trà sữa đậu đỏ

Nguyên liệu

2 muỗng topping đậu đỏ
200ml nước nóng
10 15g hồng trà hoặc 2 túi lọc hồng trà
20ml sữa đặc
15g đường kính hoặc 15ml siro đường
Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa đậu đỏ

Ủ trà để lấy phần nước trà, thời gian ủ trong khoảng 10 đến 15 phút.
Pha sữa đặc và đường với nước cốt trà.
Cho nước đá vào ly và đổ nước trà vào. Cuối cùng cho topping đậu đỏ lên mặt.

Trà sữa hoa hồng

Nguyên liệu

5g trà đen hoặc trà ô long, trà bá tước
150ml nước nóng
5g nụ hoa hồng khô
20ml đường nước hoặc 20g đường kính
20g bột kem pha chế trà sữa
100g đá viên
Topping

Hướng dẫn cách làm trà sữa hoa hồng

Trộn hoa hồng khô và trà vào nhau rồi ủ trong nước nóng để lấy nước cốt.
Làm milk foam, bước này bạn có thể tham khảo cách làm trà sữa Macchiato ở trên
Cho nước trà, bột kem, đường theo sở thích vào bình lắc rồi khuấy đều. Lắc đều và rót ra ly.
Múc topping vào ly, đổ trà sữa vào, sau đó thêm lớp milk foam lên mặt ly.

Cách làm trà sữa kem trứng

Nguyên liệu

25g trà đen
200ml kem whipping
200g trân châu đen
5 lòng đỏ trứng gà
800ml nước nóng
150g đường kính
100ml sữa tươi không đường
Trân châu đường đen

Hướng dẫn cách làm trà sữa kem trứng

Làm kem trứng
Cho lòng đỏ và 1 ít đường vào một nồi hấp cách thủy đang nóng, từ từ khuấy trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng chuyển màu vàng nhẹ.
Đánh bông 200ml kem whipping rồi cho vào hỗn hợp trứng vừa làm rồi trộn đều.
Pha trà nguyên chất trong 800ml nước.
Rót trà vào bình, thêm đường, sữa tươi tùy thích rồi đóng nắp bình, lắc đều.
Cho trân châu đường đen vào ly, đổ trà vào và thêm lớp kem trứng lên mặt ly là hoàn thành các bước làm trà sữa kem trứng hoàn hảo nhất.