3 Cách pha trà hoa đậu biếc giảm cân với công thức ngon chuẩn vị

Trong thực tế, chúng ta có nhiều cách pha trà hoa đậu biếc bằng việc kết hợp với các nguyên liệu khác nhau với tỷ lệ nhất định. Mỗi cách pha trà hoa đậu biếc lại cho chúng ta một cảm nhận về hương vị riêng của nó. Với bài viết này, mình xin được chia sẻ đến cả nhà 3 cách pha trà hoa đậu biếc vừa ngon chuẩn vị vừa có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Cần chọn hoa đậu biếc như thế nào để pha trà ngon

Ắt hẳn việc chọn hoa đậu biếc như thế nào là một vấn đề khó giải quyết với nhiều người. Vì nếu chọn đúng thì ta sẽ có thành phẩm là ly trà hoa đậu biếc vừa đẹp mắt, ngon mà lại có tác dụng tốt với cơ thể. Ngược lại, nếu chọn sai thì ly trà sẽ không đẹp mắt mà lại cho ta cảm nhận rất kém về loại thức uống này. 

Vì vậy, trước khi chia sẻ 3 cách pha trà hoa đậu biếc thì mình xin hướng dẫn cả nhà cách chọn hoa đậu biếc chuẩn nhất.

Hoa đậu biếc có 2 loại là: hoa đậu biếc tươi và hoa đậu biếc khô.

Cách chọn hoa đậu biếc tươi:

• Chọn những hoa đậu biếc tươi, có màu xanh tím, khi pha sẽ có màu đẹp hơn.

• Chọn những hoa còn nguyên vẹn và cánh hoa không bị dập nát.

• Tốt nhất nên chọn những hoa đậu biếc được thu hoạch vào buổi chiều, vì lúc đó hoa đã nở hoàn toàn và ráo nước.

Cách chọn hoa đậu biếc khô:

• Nên chọn hoa đậu biếc khô được đóng gói kín, kỹ càng.

• Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

• Tuyệt đối không chọn những hoa đã ngả màu, bị ẩm hoặc đã quá hạn sử dụng, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ của người dùng.

• Để được an tâm thì cả nhà nên mua hoa đậu biếc khô ở những cơ sở lớn, uy tín, đảm bảo chất lượng.

Ở Cái bài mình viết trước đó về kinh nghiệm tìm mua hoa đậu biếc chuẩn nhất cũng có nói rõ ràng về vấn để chọn , bạn có thể đọc lại nha.

Với 3 cách pha trà hoa đậu biếc mình chuẩn bị giới thiệu thì cả nhà dùng loại hoa đậu biếc khô sẽ ngon hơn nhé.

1. Cách pha trà hoa đậu biếc chanh và mật ong

Nếu vừa thích vị ngọt nhưng cũng muốn được giảm cân thì món trà đậu biếc chanh và mật ong này hoàn toàn có thể làm hài lòng cả nhà đấy. Cùng theo dõi cách pha trà hoa đậu biếc này nhé.

Cách chọn chanh và mật ong để pha trà

Khâu đầu tiên của mọi món ăn hay thức uống đề là khâu chọn mua nguyên liệu, vì nguyên liệu tươi, ngon, chất lượng thì có thể nói đã đạt được 50% rồi đấy. Với món trà hoa đậu biếc chanh và mật ong này cũng vậy, các bạn nên chú ý đến khâu chọn nguyên liệu, một số điểm cần chú ý, cụ thể:

Cách chọn chanh

• Chọn những quả chanh tươi, có lớp vỏ căng bóng.

• Để đảm bảo chanh có nhiều nước thì cả nhà hãy thử dùng tay ấn vào, nếu chanh có độ mềm nhất định thì đấy là chanh chuẩn nhiều nước đấy.

• Chọn những quả chanh cầm nặng tay và có mùi thơm đặc trưng.

• Tránh mua những quả chanh quá nhẹ hay lớp vỏ sần sùi, không có độ căng, bóng.

• Tuyệt đối không mua những quả chanh có mùi gắt và nồng, vì những quả này có khả năng đã bị hỏng.

Cách chọn mật ong thật

• Cho vài giọt mật ong vào 1 cốc nước lọc sạch. Nếu nhìn thấy những viên mật thì đó là mật ong thật.

• Còn nếu khi hoà tan vào nước mà mật ong tan và không thấy những viên mật thì đó là mật ong giả.

• Cả nhà cũng có thể nhỏ vài giọt mật ong lên giấy thấm, nếu giọt mật vo tròn, không thấm giấy hoặc thấm chậm thì là chuẩn mật ong thật.

• Còn nếu mật ong thấm nhanh chóng thì đó không phải là loại mật ong nguyên chất, mà là được trộn với đường hoặc các hỗn hợp tạo ngọt khác.

Chi tiết cách pha trà hoa đậu biếc chanh và mật ong

Sau khi đã bỏ túi được cho mình bí quyết chọn nguyên liệu thì các bạn hãy ra chợ hay siêu thị gì đó mua các nguyên liệu cần thiết và bắt tay vào thực hiện pha trà hoa đậu biếc mật ong thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 15 bông hoa đậu biếc khô.

• 1,5 muỗng cà phê mật ong.

• 1 quả chanh.

• 400 ml nước nóng (khoảng 85 độ C).

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc

• Rửa 15 hoa đậu biếc bằng nước sạch, khi thấy không còn bụi bẩn thì vớt ra để ráo.

• Cho 400 ml nước nóng (khoảng 85 độ C) vào ly và ngâm 15 hoa đậu biếc trên trong thời gian khoảng 10 phút.

• Sau khoảng 10 phút, khi thấy hoa đậu biếc đã ra màu tím xanh đẹp thì vớt bỏ hết xác ra.

Bước 2: Pha trà

• Hoà 1,5 muỗng cà phê mật ong với nước trà hoa đậu biếc vừa thu được.

• Vắt lấy nước cốt chanh rồi khuấy cùng hỗn hợp trên.

Bước 3: Thành phẩm

• Cả nhà có thể trang trí bằng 1 vài lát chanh phía trên.

• Nếu muốn uống lạnh thì hoàn toàn có thể thêm đá viên vào và thưởng thức.

Với cách pha trà hoa đậu biếc với chanh và mật ong, vừa đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng rất ngon. Uống vào 1 ngụm đảm bảo sẽ mang lại cảm giác sảng khoái, nhẹ nhàng cho người dùng.

2. Cách pha trà hoa đậu biếc với tắc

Ngoài cách kết hợp với chanh và mật ong thì chúng ta hoàn toàn có thể thay thế bằng cách pha trà hoa đậu biếc với tắc. Hương vị vẫn rất đặc biệt, đồng thời tác dụng giảm cân cũng rất rõ rệt.

Cách chọn tắc

• Chọn mua những quả tắc có màu tươi, tròn đều, có lớp vỏ căng bóng, mịn.

• Chọn những quả cuống còn tươi, có mùi thơm đặc trưng.

• Mua những quả tắc có độ đàn hồi tốt thì nước sẽ nhiều.

• Tuyệt đối không mua những quả tắc có da sần sùi, úng, có nhiều côn trùng bu quanh. Có thể những quả này đã bị hỏng, không thể dùng.

Chi tiết các bước thực hiện cách pha trà hoa đậu biếc với tắc

Trà hoa đậu biếc pha với tắc cũng được thực hiện tương đối đơn giản, chỉ với những nguyên liệu rất dễ tìm và vài bước đơn giản sau đây là có thể hoàn thành rồi, giờ cùng mình tìm hiểu nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 gói trà túi lọc

• 5 quả tắc

• 10 bông hoa đậu biếc khô

• Đường cát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch 10 hoa đậu biếc, để ráo nước. Sau đó ngâm 10 hoa đậu biếc trong khoảng 150 ml nước nóng (khoảng 85 độ C) trong 10 phút.

• Cắt 5 quả tắc, bỏ hạt, chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 2: Ngâm trà

• Ngâm 1 gói trà túi lọc vào 500 ml nước nóng (khoảng 90 độ).

• Ngâm từ 5 đến 7 phút, khi đã ra hết trà thì đem bỏ phần túi trà đi.

Bước 3: Nấu nước đường

• Bắc nồi lên bếp cùng với 400 ml nước lọc và 300 gram đường cát.

• Nấu đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Pha trà hoa đậu biếc với tắc

• Rót 100 ml nước trà túi lọc và cho thêm 40 ml nước đường đã nấu, cùng với 2 muỗng nước cốt tắc.

• Khuấy nhẹ rồi cho đá viên vào, cho thêm khoảng 25 ml nước hoa đậu biếc lên mặt là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

• Cả nhà có thể cắt vài lát tắc để lên trên mặt để trang trí.

• Trà hoa đậu biếc kết hợp với tắc sẽ có 2 màu vàng và xanh tím tách biệt rất đẹp mắt. Khi uống sẽ đem lại mùi vị nồng nàn của tắc cũng như hương thơm đặc trưng của hoa đậu biếc, vô cùng hấp dẫn

Với cách pha trà hoa đậu biếc này thì thành phẩm của chúng ta sẽ có vị chua tự nhiên của tắc kết hợp với vị ngọt của nước đường và cái lờ lợ của hoa đậu biếc, mang lại cảm giác hết sức tuyệt vời. Chắn chắn đủ sức làm xiêu lòng tất cả những người đam mê trà hoa. Có thể nói đây là Công Thức Pha Trà ngon chuẩn nhất cho bạn nào kén loại hoa đậu biếc này nha.

3. Cách pha trà hoa đậu biếc hạt chia

Biến tấu 1 chút mình sẽ hướng dẫn cả nhà cách pha trà hoa đậu biếc hạt chia, sự kết hợp hết sức đơn giản nhưng cũng sẽ không kém phần đặc biệt. Vừa ngon, lại có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ.

Cách chọn hạt chia

• Chọn hạt chia nên lựa những hạt có màu nâu sáng, kích thước đều nhau, sáng và đặc biệt là có mùi thơm đặc trưng.

• Không mua những loại hạt chia không đều về kích cỡ, màu sắc khác nhau, khi ngửi có mùi dầu hoặc mùi khó chịu. Đây có thể là những loại đã bị hỏng hoặc đã quá hạn sử dụng.

• Tốt nhất nên mua ở những điểm tin cậy, những cơ sở lớn, uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Chi tiết các bước pha trà hoa đậu biếc hạt chia

Thêm hạt chia sẽ thêm hương vị, tạo thêm cảm giác kích thích vị giác, giúp ngon miệng hơn. Và cũng chỉ với vài bước đơn giản, nhanh, dễ thực hiện thì các bạn đã có được thành phẩm như mong muốn rồi, cụ thể:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 15 bông hoa đậu biếc khô

• 3 muỗng cà phê đường phèn

• 1 muỗng cà phê hạt chia

• Nước lọc, đá viên.

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc và hạt chia

• Rửa 15 hoa đậu biếc với nước sạch và để ráo nước. Sau đó ngâm với 220 ml nước ấm (khoảng 85 độ C) trong 10 phút. Sau 10 phút thì vớt bỏ xác hoa ra.

• Ngâm 1 muỗng cà phê hạt chia với 1 ít nước ấm trong khoảng 7 đến 10 phút cho nở ra.

Bước 2: Pha trà

• Cho 3 muỗng cà phê đường phèn vào nước đậu biếc.

• Cho hạt chia vào hỗn hợp trên. Thêm 1 ít đá viên vào là hoàn thành.

 Thưởng thức ly trà hoa đậu biếc hạt chia

• Thành phẩm thu được là ly trà hoa đậu biếc hạt có màu xanh tím vô cùng bắt mắt.

• Cách pha trà hoa đậu biếc này được kết hợp giữa 2 nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản, nhưng vị lại rất ngon, đảm bảo cả nhà sẽ vô cùng thích thú khi dùng.

Uống trà hoa đậu biếc đúng cách

Trà hoa đậu biếc tốt cho sức khoẻ thì có lẽ ai cũng biết. Nhưng cái gì cũng có mức độ, chừng mực cũng như cách sử dụng của nó. Trà hoa đậu biếc cũng vậy, chúng ta cũng nên biết cách uống trà hoa đậu biếc như thể nào là đúng cách, là tốt cho sức khoẻ, cụ thể:

• Không tráng miệng bằng trà hoa đậu biếc: Việc tráng miệng bằng trà hoa sẽ dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng quá trình hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể.

• Không nên pha trà hoa đậu biếc với nước quá nóng hoặc quá nguội: Pha trà với nước quá nóng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hoá và răng. Còn nếu pha với nước quá nguội thì tinh dầu trong hoa không ra hết, làm ảnh hưởng đến hương vị. Nhiệt độ thích hợp nhất là từ 75 đến 90 độ C.

• Không sử dụng trà hãm quá lâu: Khi trà hãm quá lâu thì các vi khuẩn sẽ sinh sôi và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

• Không nên uống trà hoa đậu biếc trong ngày: Trà hoa đậu biếc tuy tốt cho sức khoẻ, nhưng các chuyên gia y tế khuyên chỉ nên dùng 1 đến 2 ly/ngày. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng bồn chồn, tăng nhịp tim,…

• Không uống trà hoa đậu biếc với thuốc: Theo các chuyên gia y tế thì trong hoa đậu biếc có chứa chất tanin, khiến nhiều loại thuốc sẽ mất tác dụng.

• Không uống trà lúc đói: Nếu sử dụng trà hoa đậu biếc trong lúc đói sẽ gây nên hiện tượng cồn cào, nôn nao, hoa mắt, chóng mặt.

• Không uống trà hoa đậu biếc thay nước lọc: Không nên lạm dụng trà hoa đậu biếc thay nước lọc, mỗi ngày chỉ nên dùng từ 750 đến 1000 ml nước trà hoa đậu biếc là hợp lý nhất.

• Không lạm dụng quá mức trà hoa đậu biếc: Nếu lạm dụng quá thì có thể gây ra hiện tượng mất ngủ, ngủ không sâu giấc, tim đập nhanh, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.

Một số lưu ý khi pha trà hoa đậu biếc

Với 3 cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản phía trên thì Bách hóa xe lam tin chắc cả nhà hoàn toàn có thể tự thực hiện. Tuy nhiên, vẫn còn một vài điểm cần chú ý trong quá trình pha trà hoa đậu biếc mà cả nhà cần lưu ý, gồm:

• Trước khi pha trà thì cả nhà không nên bỏ qua bước rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại bỏ sạch những bụi bẩn bám vào hoa.

• Tuỳ khẩu vị của mỗi người mà có thể điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu cho hợp lý, nhất là: mật ong, đường phèn,…

• Không ngâm hoa đậu biếc trong nước quá nóng hay quá nguội (nhiệt độ thích hợp là 75 đến 90 độ C).

• Chỉ ngâm hoa đậu biếc khô trong thời gian quá ngắn. Nếu ngắn quá thì các tinh tuý bên trong hoa đậu biếc chưa ra hết.

• Không nên nấu hoa đậu biếc trực tiếp trên bếp lửa đang cháy. Chỉ nên ngâm bằng nước nóng.

Trên đây mình vừa chia sẻ với cả nhà 3 cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản, dễ thực hiện nhưng hương vị vô cùng thơm ngon và hỗ trợ hiệu quả đối với những người đang trong quá trình giảm cân. Hãy thực hiện và chờ kết quả nhé. Thân ái!

Có thể tìm hiểu thêm những cách pha trà ngon chuẩn vị nhất :

• Trà nhãn tươi với 3 cách làm ngon ngọt giải nhiệt ngày hè
• Trà long nhãn và 2 cách pha giải nhiệt cực kỳ hiệu quả ngày hè