3+ Cách nấu sữa đậu nành để bán thơm ngon, chi phí thấp

Tháng Bảy 23, 2021

–

–

0

lượt xem

Cách nấu sữa đậu nành để bán là ý tưởng kinh doanh khá thú vị cho những ai có ý định start-up với hạt đậu nành thân thuộc. 

Sữa đậu nành là cái tên thân quen, nhất là những bịch sữa đậu nành truyền thống. Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe nhưng để làm nên một ly sữa đậu nành chất lượng, ngon ngậy lại không hề đơn giản. Thêm nữa là trên thị trường có rất nhiều cửa hàng kinh doanh sản phẩm sữa đậu nành không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vì thế nếu bạn yêu thích loại sữa đậu này và đang có ý định mở một cửa hàng kinh doanh sữa đậu nành thì bài viết cách nấu sữa đậu nành để bán sẽ là một thông tin hữu ích dành co bạn.

Tác dụng của sữa đậu nành

Sữa đậu nành được làm từ hạt đậu nành (còn gọi là đậu tương), một nguyên liệu tự nhiên an toàn cho sức khỏe và có nhiều công dụng. Một trong những lợi ích nổi bật nhất của sữa đậu nành là giúp cân bằng Estrogen trong cơ thể, và có tác dụng giảm cân. Ngoài ra, sữa đậu nành còn giúp cung cấp protein, chất xơ giúp duy trì năng lượng lâu hơn cho cơ thể, giảm lượng mỡ và tăng cơ bắp.

Sữa đậu nành còn cung cấp một lượng vitamin khá lớn, các khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể con người mỗi ngày. Thực phẩm dinh dưỡng này được người tiêu dùng, đặc biệt là phái nữ ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ uống, và mức giá cả hợp lý.

Kinh doanh sữa đậu nành là phương thức được nhiều gia đình lựa chọn nhờ quy trình sản xuất chế biến đơn giản, chi phí nguyên liệu thấp hơn so với một số loại đồ uống khác, nhu cầu thị trường khá cao.

3+ cách nấu sữa đậu nành ngon để bán được người tiêu dùng ưa chuộng nhất

Để có thể thu hút cũng như giữ chân khách hàng, bạn lưu ý cần phải tạo được hương vị riêng, đi cùng với đó là chất lượng sữa đậu nành thơm ngon, đa dạng các loại hương vị.

Theo xu hướng người tiêu dùng hiện nay thì: khách hàng trung niên và cao tuổi thích hương vị sánh mịn, thơm ngon của sữa đậu nành nguyên chất. Song giới trẻ lại có sở thích vị thơm đượm của sữa đậu nành lá dứa. Ngoài ra phụ nữ có nhu cầu giảm cân. họ có xu hướng chọn sữa đậu nành có thêm thành phần mè đen tốt cho sức khỏe.

Cùng theo dõi chi tiết cách nấu sữa đậu nành để bán 3 phiên bản sữa đậu nành đang được yêu thích trên thị trường hiện nay nhé.

Bài viết dưới đây bật mí cho bạn 3+ cách nấu sữa đậu nành để bán cho bạn tham khảo. Cùng tham khảo nhé!

1. Cách làm sữa đậu nành nguyên chất

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất có lẽ là đơn giản và dễ làm nhất. Loại sữa đậu nành này có lượng tiêu thụ cao và nhu cầu cao.

Nguyên liệu

Cần chọn đậu nành có nguồn gốc rõ ràng, không hóa chất trong quá trình trồng và thu hoạch, loại bỏ những hạt đậu bị sâu, mọt, mốc… hoặc những hạt lép để củng cố nâng cao chất lượng sữa.

Lưu ý, trước khi xay làm sữa, bạn cần ngâm đậu nành trong nước sạch từ 6 – 8 tiếng để đậu mềm và nở ra. Lượng đậu nành khi ngâm cần căn cứ vào nhu cầu của khách hàng, tránh ngâm nhiều quá ảnh hưởng lớn đến việc bán sữa đậu nành trong ngày, cũng không nên ngâm kĩ quá sẽ làm giảm chất lượng sữa, có thể khiến vị sữa không được tự nhiên.

Cách nấu sữa đậu nành 

Rửa sạch đậu nành đã ngâm, công đoạn này giúp để loại bỏ tạp chất và mùi hôi còn sót lại. Từ từ cho đậu nành đã ngâm vào máy xay đậu nành. Sữa đậu nành sẽ chảy ra ngoài và chảy vào bình chứa đặt bên dưới máy. 

Lưu ý: Nên chọn mua máy xay sữa đậu nành có thể tách bã để các công đoạn xay được rút ngắn hơn, tiết kiệm thời gian và công sức.

Đặt xoong sữa đậu nành lên bếp đun trong vòng 30 phút. Trong quá trình đun, bạn nên khuấy một cách đều tay để sữa đậu nành không bị vón cục và không bị lắng đọng dễ bi cháy dưới đáy nồi, nấu lửa vừa.

Nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã nấu được một nồi sữa đậu nành sánh mịn, nguyên chất thơm ngon, sẵn sàng phục vụ thực khách rồi.

>>> CÁCH KIẾM TIỀN CỰC NHANH TỪ VIỆC TRỒNG CÁC LOẠI RAU SẠCH NÀY TẠI NHÀ. Click

2. Cách nấu sữa đậu nành lá nếp

Cách nấu sữa đậu nành lá dứa có phần nguyên liệu và cách làm gần tương tự như cách làm sữa đậu nành nguyên chất. Điểm khác biệt duy nhất ở bước cuối cùng: sau khi sữa đậu nành trong xoong sôi khoảng 10 phút, bạn cho một bó lá dứa đã rửa sạch vào đun cùng rồi tắt bếp (Có thể thay bằng lá dứa nếu muốn). 

Đây là một cách hay trong cách nấu sữa đậu nành để bán, chỉ cần bỏ ra mấy ngàn đồng để đầu tư cho phần lá nếp thơm là bạn đã tạo ra một hương vị sữa đậu nành khác cho khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn rồi.

Bạn cũng có thể làm cho món sữa này thơm ngon hơn, bằng cách cho thêm đậu phộng và vừng trắng vào xay cùng với đậu nành. Đặc biệt, lá nếp nếu xay ra cùng thì sẽ lên màu sữa đậu nành xanh mát như thế này, rất đẹp mắt và ấn tượng phải không.

>>> Xem thêm: CÁCH LÀM SỮA NGÔ

3. Cách làm sữa đậu nành mè đen

Nguyên liệu

– Đậu nành.

– Mè đen.

Lựa chọn những hạt đậu nành có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, loại bỏ những hạt mối, mọt, mốc… Mè đen có mùi thơm, không có dấu hiệu hôi, ẩm mốc.

Tỷ lệ đậu nành: mè đen chuẩn là 10: 1 (cứ 10 kg đậu nành thì cho kèm 1 kg mè đen). Lưu ý: Không nên cho quá nhiều mè đen vì nó sẽ làm sữa đậu nành bị đắng, ít quá sẽ không làm có vị mè rõ rệt trong sữa đậu nành.

Cách nấu sữa đậu nành mè đen như sau:

Sau khi rửa sạch đậu nành, bạn cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bỏ bã để thu được sữa đậu nành tươi.

Rang mè đen rồi dùng máy xay bột mịn.

Cho bột mè đen vào xoong sữa đậu nành tươi rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay nhé

Khi nước đậu mè đen đã sôi, tắt bếp, để nguội bớt là bạn đã có thể sẵn sàng phục vụ thực khách.

>>> Tham khảo thêm: SỮA MÈ ĐEN CÓ TÁC DỤNG GÌ? CÁCH LÀM SỮA MÈ ĐEN THƠM NGON, SÁNH MỊN

6. Cách nấu sữa đậu nành ngon với óc chó và hạnh nhân.

Nếu bạn muốn học thêm cách nấu sữa đậu nành để bán thì sữa đậu nành óc chó, hạnh nhân chính là món sữa đậu nành vô cùng hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua.

Thành phần sữa đậu nành

– Đậu nành (1/2 chén)

– Quả óc chó (50 gr). Có sự kết hợp với quả óc cho là do những lợi ích đã được chứng minh từ quả óc chó là vô cùng lớn.

– Hạnh nhân, loại đã bỏ hạt và bỏ vỏ (50 gram). Lưu ý mua hạnh nhân đã bóc vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến.

Các bước làm sữa đậu nành

Bước 1: Ngâm sữa đậu nành trong nước ấm 5 đến 8 tiếng.

Bước 2: Ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm 3 tiếng.

Bước 3: Đậu nành, hạnh nhân và óc chó rửa sạch, sau đó chia thành từng phần nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với nước sạch.

Bước 4: Sau khi xay xong, tiến hành dùng vải lọc lấy nước, nấu khoảng 30 phút đến khi sôi. Trong khi đun bạn chú ý khuấy đều tay để nước sữa đậu nành không bị cháy dưới đáy.

Đun sôi sữa đậu nành thêm khoảng 10 phút thì thả lá nếp vào (nếu muốn), tắt bếp và để nguội. Vậy bạn đã hoàn thành món sữa đậu nành mix hạnh nhân và óc chó rồi.

>>> BẬT MÍ CÁCH LÀM SỮA HẠT MẮC CA ĐƠN GIẢN NHẤT TẠI NHÀ. Chi tiết tại: https://foodexkorea.com/cach-lam-sua-hat-mac-ca.html

Vậy là  Foodexkorea đã hướng dẫn các bạn một số cách nấu sữa đậu nành để bán cho các bạn chuẩn bị mở cửa hàng kinh doanh sữa đậu nành. Hi vọng sau khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ có thêm những kiến ​​thức cần thiết mà mình cần.