Yến mạch là 1 loại ngũ cốc giảm cân cực phổ biến, thường được sử dụng trong những chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên cách chế biến yến mạch sử dụng như thế nào mới thực sự phát huy được tác dụng giảm cân của nó?
Công dụng của yến mạch
Yến mạch là loại thực phẩm ngày càng phổ biến và dần quen thuộc với người Việt Nam. Yến mạch có thể chế biến các món ngon như sữa yến mạch, yến mạch ăn với sữa chua, cháo yến mạch… Yến mạch không những ngon, lạ miệng mà còn chứa những dưỡng chất thiết yếu như mangan, phốt pho, magiê, đồng, sắt, kẽm, folate, vitamin B1, vitamin B5 và có một hàm lượng nhỏ canxi, kali, B6 và B3…
Nhờ những chất dinh dưỡng mà yến mạch đem đến nhiều công dụng thần kỳ:
- Hỗ trợ giảm cân
- Cải thiện quá trình tiêu hóa
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường
- Giảm cholesterol
- Sức khỏe tim mạch
Mặc dù vậy, không phải ai cũng biết cách nấu các món cháo yến mạch ngon và giúp giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số công thức cháo yến mạch ngon, giúp giảm cân để các chị em có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày.
>> Bạn có thể tham khảo: 17 tác dụng thần thánh của quả bơ đối với phụ nữ
12 cách nấu cháo yến mạch giảm cân
1. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cùng sữa tươi
Nguyên liệu
- 50g yến mạch
- 10ml sữa tươi
- 150ml nước lọc
- Đường
Cách nấu cháo yến mạch, sữa tươi
- Bạn lấy một cái nồi, đổ vào 150ml nước, sau đó cho yến mạch vào ngâm khoảng 3 phút.
- Tiếp theo, bật lửa và khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì cho thêm sữa tươi vào. Bạn hạ lửa và tiếp tục khuấy đều tay cho sữa tươi và bột yến mạch hòa quyện với nhau. Tiếp đến, tiếp tục cho thêm 3 thìa cà phê đường vào và khuấy đến khi tan hết thì tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và thưởng thức.
Cháo yến mạch sữa tươi có thể dùng kèm với các loại trái cây như chuối, dâu, xoài… vừa cho cảm giác lạ miệng vừa bổ sung thêm trái cây vào bữa ăn của bạn.
2. Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt giảm cân kết hợp gạo lứt
Gạo lứt cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng lại đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể.
Gạo lứt là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và đặc biệt là rất ít calo và chất béo. Khi sử dụng, thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động ổn định, giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể để cải thiện sức khỏe, giảm cân, giữ dáng, mang đến hiệu quả đẹp da bất ngờ.
Nguyên liệu
- 80g gạo lứt
- 30g yến mạch
- 1,5 lít nước
Cách nấu cháo yến mạch, gạo lứt giảm cân
- Gạo lứt vo sạch, ngâm vài tiếng cho mềm. Trước tiên, bạn nấu cháo gạo lứt trước đến khi cháo chín mềm. Tiếp theo bạn cho yến mạch vào trộn cùng rồi nấu thêm cho cháo chín mềm.
- Món cháo này bạn có thể ăn kèm với rau, thịt, trứng tùy thích để đỡ ngán và làm đa dạng thực đơn của mình.
3. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ giảm cân
Nấu cháo yến mạch bí đỏ giảm cân
Bí đỏ là một nguyên liệu phổ biến và giàu dinh dưỡng. Khi kết hợp yến mạch với bí đỏ sẽ cho ra món cháo thơm ngon, dễ ăn lại giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu
- 100g bí đỏ
- 30g yến mạch
- Kem tươi, bơ, dầu oliu, muối
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ giảm cân
- Bí đỏ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.
- Yến mạch ngâm nở rồi cho vào nước nấu cháo. Khi yến mạch chín, nở mềm thì cho bí đỏ đã hấp chín vào khuấy đều cho đến khi bí nát ra hòa quyện với cháo. Cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm xíu muối, dầu oliu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc cháo yến mạch, bí đỏ ra bát rồi thưởng thức.
4. Cách nấu yến mạch giảm cân cùng rau củ
Yến mạch nấu với rau củ không chỉ là món ăn giảm cân nhanh chóng mà còn là cách nấu yến mạch giảm cân không ngán, an toàn và hiệu quả. Kết hợp yến mạch với rau củ sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng chất xơ, vitamin cần thiết để cân bằng dinh dưỡng, mang lại làn da đẹp mịn màng, tươi tắn cho các chị em phụ nữ.
