10 cách làm bắp xào thơm ngon béo ngậy, đơn giản dễ làm
Cùng tìm hiểu 10 cách làm bắp xào tại nhà đơn giản, thơm ngon béo ngậy với nguyên liệu dễ tìm như mỡ hành, trứng muối, tôm khô…
Món bắp xào luôn là món ăn được đông đảo nhiều người thích. Bỏ túi ngay 10 cách làm bắp xào thơm ngon béo ngậy, đơn giản dễ làm ngay tại nhà qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé!
1Cách làm bắp xào mỡ hành
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm bắp xào mỡ hành
Cách làm bắp xào mỡ hành
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn tách hạt bắp rồi mang đi rửa sạch và để ráo nước. Còn hành lá thì bạn ngắt bỏ lá úa vàng rồi rửa thật sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2 Xào bắp mỡ hành
Kế đó, bạn đặt chảo lên bếp và thêm ít dầu ăn, đun dầu nóng thì cho hành lá vào xào trước cho thơm rồi đổ phần bắp nếp vào đảo đều.
Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm, tiếp tục đảo đều thêm 3 phút thì thêm ít nước vào. Xào chừng 5 – 7 phút thì tắt bếp là vừa.
Bước 3 Thành phẩm
Món bắp xào mỡ hành hấp dẫn và còn chế biến đơn giản, có thêm hành lá sẽ rất thơm. Món ăn này rất thích hợp ăn chung với tương ớt, khiến ai ăn cũng sẽ đều thích mê.
2Cách làm bắp xào đường phố
Chế biến
10 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm bắp xào đường phố
Cách làm bắp xào đường phố
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bắp bạn mua về thì tách lớp vỏ bên ngoài sau đó tách hạt, cho ra chén. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành lá lột vỏ, cắt nhỏ.
Bước 2 Xào bắp
Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan thì cho bắp vào xào với lửa lớn trong 5 phút. Sau đó bạn thêm 1/2 chén ruốc khô vào đảo đều.
Tiếp theo cho 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào cho bắp thấm vị. Cuối cùng cho hành lá, hành tím vào đảo đều tay rồi tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Bắp xào đường phố làm tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại không tốn quá nhiều chi phí. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn vặt ngon mê ly rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
3Cách làm bắp xào trứng muối
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 – 3 người
Món bắp xào trứng muối có vị ngon ngất ngây khi có sự góp mặt của trứng muối. Đầu tiên, bạn tách trứng muối, lấy lòng đỏ và ngâm trứng vào rượu mai quế lộ trong 10 phút rồi mang đi hấp cách thủy, sau đó nghiền nát.
Bắp lột vỏ, tách hạt và rửa cho sạch, rồi bạn đem luộc sơ và vớt để ráo nước. Bắc chảo lên, xào tôm khô với bắp trước rồi cho phần trứng muối đã nghiền vào xào chung, nêm nếm cho vừa vị rồi đảo sơ vài lần, tắt bếp và bạn có thể thưởng thức rồi.
Tham khảo: Cách làm món bắp xào trứng muối thơm phức ngon ngất ngây
4Cách làm bắp xào tôm khô
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 – 4 người
Bắp xào tôm khô cũng ngon không kém hai món trước. Bắp sau khi được tách hạt sẽ được mang đi luộc sơ, rồi vớt ra để cho ráo nước. Còn tôm khô ngâm nở ra và cũng vớt ra cho khô nước.
Bắc chảo lên, bạn thêm tí dầu ăn, cho tôm khô vào xào trước rồi cho bắp vào đảo đều, nêm nếm ít gia vị và cho 2 muỗng bơ cho thơm, xào thêm vài phút thì cho phần hành lá cắt nhỏ vào là có thể cho ra dĩa nhâm nhi được rồi. Món bắp xào tôm khô làm siêu nhanh nhưng hương vị miễn chê, bắp chín thơm mùi bơ ăn với tôm khô là hết sẩy.
Tham khảo: Cách làm bắp nếp xào tôm khô đơn giản tại nhà
5Cách làm bắp xào bơ trứng
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
1 – 2 người
Món bắp xào bơ trứng sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu thưởng thức cho xem và cách làm cũng rất dễ dàng. Trước hết, bạn tách hạt bắp và cắt nhỏ phần hành lá.
Kế đó bắc chảo lên bếp và cho tí dầu ăn, bạn sẽ xào bắp với ít gia vị rồi cho ít ruốc khô vào đảo đều. Thêm hành lá và 3 quả trứng cút, xào đến khi trứng chín thì cho chà bông vào là hoàn thành.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm bắp xào bơ trứng thơm ngon, béo ngậy
6Cách làm bắp xào bơ ốc hương
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2 người
Món bắp xào bơ ốc hương có mùi vị hết sức đặc biệt làm ai ăn cũng yêu thích khi có sự kết hợp giữa bắp và ốc hương. Đầu tiên, bạn làm sạch ốc hương và tách hạt bắp, kế đến là xào ốc hương với bơ trước, nêm nếm gia vị sao vừa ăn thì mới cho bắp vào xào chung xào chừng 5-7 phút, nêm thêm lần cuối thì tắt bếp dọn ra ăn thôi.
Món bắp xào bơ ốc hương có màu sắc thu hút, mùi vị khỏi chê, vị béo của bơ cùng vị ngọt thanh của bắp kết hợp thịt ốc hương thì còn gì bằng.
Tham khảo: Công thức làm ốc hương xào bơ bắp ngon hết sảy
7Cách làm bắp xào phô mai
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người
Bắp xào phô mai cực hấp dẫn sẽ làm bạn yêu thích ngay khi lần đầu thưởng thức. Bắp sau khi mua về sẽ được làm sạch, tách hạt và luộc sơ. Sau đó, bắp đem xào với tôm khô và bơ, thêm vào ít đường, muối, hành lá rồi đảo đều đến khi hành chín thì cho ra cái chảo hay nồi khác.
Sau cùng, bạn cho phần phô mai mozzarella kéo sợi đã cắt nhỏ ban đầu vào, đun đến khi phô mai tan chảy ra thì tắt bếp. Món bắp xào phô mai nhìn đã mắt, mùi vị thì thơm ngon, bắt vị, ăn không ngán.
Tham khảo: Cách làm ngô nếp xào phô mai thơm ngon, siêu dễ làm
8Cách làm bắp xào thịt heo
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 người
Món bắp xào thịt heo không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng, thơm ngon nữa đấy. Đầu tiên, bạn làm sạch thịt heo và băm nhuyễn, bắp thì đem tách hạt. Sau đó, bạn xào sơ thịt heo với 1 ít hạt nêm, dùng chảo xào thịt heo để phi hành tím.
Khi hành tím dậy mùi thì cho bắp vào đảo đều, thêm chút đường, hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Sau đó bạn cho phần thịt heo vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp. Món này ngon, lạ mà còn nhanh chóng, có thể ăn không hay ăn với cơm đều được cả.
Tham khảo: Chỉ mất 10 phút có ngay món bắp ngọt xào thịt heo ngon và hấp dẫn của chị Trang
9Cách làm bắp xào thịt bò
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
45 phút
Dành cho
3 – 4 người
Nếu đang phân vân bữa sáng ăn gì để đủ chất, đủ năng lượng thì bạn có thể làm món bắp xào thịt bò cho ngày mới tốt lành. Đầu tiên, bạn làm sạch thịt bò và thái chúng thành từng miếng mỏng vừa ăn, rồi lột vỏ bắp, tách hạt để xào.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn, tỏi băm vào xào sơ trước, rồi cho thịt bò và bắp vào xào chung với nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn thì xào thêm 10 phút là tắt bếp. Món bắp xào thịt bò nhanh gọn, cực ngon đã hoàn thành.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm ngô nếp xào thịt bò thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà
10Cách làm bắp xào sò lụa
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người
Bắp xào sò lụa chắc hẳn là món ăn lạ nhưng ngon mà bạn nên thử một lần. Sò lụa được làm sạch rồi mang đi xào với tỏi cùng bắp mỹ đã tách hạt, thêm những gia vị cần thiết rồi đảo đều cho đến khi sò lụa và bắp chín đều là được.
Món này không chỉ dễ làm mà còn ngon lành, thịt sò lụa ngọt thanh, thơm phức, mùi tỏi ăn chung với bắp mỹ ngọt ngào, dẻo mịn thì còn gì bằng.
Tham khảo: Mách bạn cách làm sò lụa xào bắp ngon ngọt, ăn hoài không chán
Bên trên là cách làm 10 món bắp xào ngon chất ngay tại nhà mà dân thích ăn bắp xào nhất định phải thử làm. Mong qua bài viết trên các bạn biết thêm nhiều cách làm món bắp xào cũng như thành công khi thực hiện nhen!
Xem clip Tiktok cách làm bắp xào đường phố:
Chọn mua bắp ngọt bán tại Bách hóa XANH để làm bắp xào:
Bách hóa XANH
